廚房這種調味料 吃多了會感冒

鹽吃多了也會感冒

在國外的一些研究中證明食物中的鈉離子含量過多，會引起上呼吸道的感染，也就是我們常說的感冒。因為鹽分會抑制是人體呼吸黏膜的上皮細胞繁殖，也就讓其失去了對抗疾病的能力。同時，鹽分過多也導致了口腔中唾液分泌的減少，這樣給各種細節和病毒在呼吸道中的繁殖提供了機會。另外，大家都知鹽有滲透性，可以抑制一些細菌的繁殖，其中也包括有益菌。這三方面的作用導致感冒極容易發生。

鹽吃多了會引起支氣管問題

老人們常說咳嗽不能吃太多鹽，不然會越來越咳嗽。其實也是有一定科學道理的，首先上呼吸道感染不僅限於感冒，還包括咳嗽在內，高鹽分導致呼吸道黏膜抵抗力下降，自然容易引起咳嗽、咳痰等問題。其次，一項國外的研究證明，一些哮喘患者會在攝入過量的鈉鹽之後加重病情。所以少吃鹽其實也是在預防感冒和哮喘的發生。

油脂攝取過少小心抵抗力下降

油脂既可以說是廚房的一味調味料，也可以說是食物。雖然現代人因為三高和減肥而提倡低脂肪飲食，但是一些脂溶性維生素多存在或溶解於油脂、動物肉中，長期低脂肪飲食會導致這類維生素的攝入不足。

雖然感冒期間提倡多吃蔬果補充維生素，但並不意味著完全不攝入油脂，脂溶性維生素A、維生素D等都參與人體抵抗力的形成，攝入不足則抵抗力下降，容易感冒。所以，廚房調味料的作用不容小覷，而鹽吃多了除了容易感冒之外還有很多其他的影響。

鹽吃過多的其他危害

1.加速對葡萄糖的吸收

一般認為糖吃多了會導致高血糖和糖尿病的發生，其實除了糖之外，鹽也是可怕的糖尿病病因。因為食鹽中的鈉離子會刺激人體澱粉酶活性增強，從而加速對澱粉的消化，以及促進小腸對澱粉分解出來葡萄糖的吸收。所以，鹽可能比糖更可怕。

2.引起胃部疾病

鹽分的滲透壓高，會對胃粘膜造成直接的傷害，如抑制胃酸分泌減少、降低胃黏膜的抵抗力、容易產生亞硝酸鹽等。這樣也就容易引起胃炎、胃潰瘍和消化道癌症等。

3.傷腎

自古養生就提倡補腎，殊不知鹽吃多了反而是一種傷腎行為。首先，鈉離子的代謝會加重腎負擔，導致水腫的發生。其次，鈉離子代謝時會帶走多餘的鈣離子，腎負擔加重的同時，容易發生骨質疏鬆、結石等問題。

4.高血壓

吃鹽容易引起高血壓這是大家所熟知的，因為鈉離子會導致血容量增加，血壓升高。而醫學上也發現少吃鹽對降血壓有明顯的作用。所以，飲食和身體的健康有著密切的關係，所謂過猶不及，鹽吃多了、油脂攝取少了都會引起感冒。

容易引起感冒的其他原因

1.過度運動

過度運動或過於疲勞的人群也會發生感冒，因為在過度運動或疲勞之後人體的抵抗力會處於下降的水準，此時更容易受到細菌和病毒的入侵。容易發生感冒、咳嗽等問題。

2.藥物引起

一些藥物也會引起類似於感冒的現象，如出現打噴嚏、鼻塞、鼻涕和乏力等，如一些干擾素、紅黴素、青黴素等藥物。另外，一些藥物的副作用也會表現為感冒症狀，而這一類病情屬於偽感冒，並不能通過感冒藥治療。

所以，感冒的發生不僅限於病毒或細菌感染，還有可能是因為飲食中鹽吃多了、油脂攝取不足，運動過度和藥物導致。而面對感冒，最好的良藥則是睡眠，充足良好的睡眠可以提高抵抗力，緩解機體疲勞。