紅肉餃子的做法

現代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是紅肉餃子，時間允許的話，朋友們也可以自己做紅肉餃子，新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、先把麵粉加入適量溫水，活成餃子面放一旁，醒二十分鐘備用。

2、現在開始剁肉餡，先把肉切成小塊。

3、然後連同薑一起剁進肉裡，剁成肉餡

4、不好的肉餡放入大碗中，加入花椒面胡椒粉鹽，味精香油，打入一個雞蛋，順時針攪拌，最後放上一點，蔥花輕拌勻。

5、面好了然後再次揉勻揉光滑，看圖中的樣子

6、然後搓成長條，下圖中那樣。

7、分別下劑子大小均勻的小劑子，然後切口的部分朝上下按扁。

8、用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的餃子皮備用

9、包入剛才拌好的肉餡，我一般都是多放餡

10、先把邊緣連結，然後兩母指對勁，往下一按，就成圖中的形狀。一次包完所有的餡。可以下鍋煮餃子吃啦！

11、這款水餃是專門為寶寶設計的，擺盤讓寶寶看一下。

在外面吃飯可能無法保證食物的衛生，自己做才能吃得放心，紅肉餃子做法簡單，健康有保證。