蠔油茄子拌面的做法

健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，蠔油茄子拌面的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養菜肴。

1、茄子切成小段加鹽、泡水裡五分鐘左右

2、茄子過濾水後，裝入耐熱容器，微波爐加熱五分鐘

3、熱鍋冷油，下入蒜末、豆瓣醬炒香

4、下肉末，加入少許鹽一起翻炒

5、加入茄子一起翻炒

6、加入一勺蠔油

7、再加入蟹味菇 一起翻炒至熟

8、最後加入香油拌勻

9、茄子裝盤備用、撒上蔥花

10、燒開一鍋水 下入麵條

11、用乾淨碗 倒入一勺淡口醬油與熱水

12、麵條煮熟後、把麵條撈進碗裡

13、把炒好的茄子舀到麵條上面，吃多少舀多少

14、又香又鮮的麵條 慢慢享用吧

在下班之餘做一道蠔油茄子拌面使得生活更加有生活的味道，蠔油茄子拌面的做法簡單易操作，而且吃的健康有營養是家常菜必備之選。