白瓜鯽魚湯的做法

當今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學會做白瓜鯽魚湯，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發酵過程必不可少。

1、魚洗好在背上斜幾刀，放入少許料酒，油，醃一下。薑洗好切絲

2、白瓜削皮，洗乾淨，從中間切成兩半，斜切片

3、鍋燒熱，放入油，油溫熱後，放入薑絲爆香

4、再放入鯽魚煎兩面金黃

5、倒入半水勺水和白瓜，蓋上鍋蓋滾10分鐘

6、灑入蔥，加入鹽，拌均滾一滾即可

一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間，白瓜鯽魚湯這道菜好學易做，準備好需要的食材，就可以製作出美味。