健康食譜

早餐粥伴侶:白蘿蔔小鹹菜~的做法

簡單易做好學的菜肴,是現代人下廚的動力,早餐粥伴侶:白蘿蔔小鹹菜~這道菜不僅滿足大眾口味,而且符合時間要求,不用長時間的等待。搭配香噴噴的白米飯,再喝上一碗高湯,真正的享受生活也不過如此。

1、白蘿蔔一根,去皮。(也可以不用去皮,孩子不太喜歡味重,所以去了皮)

2、蘿蔔從中間切開,切薄片。

3、放入適量鹽,用手抓均,醃制半小時。

4、把醃出來的水攥幹,放入適量糖,用手抓均,繼續醃制半小時。

5、把糖醃過的蘿蔔攥幹,再次放入適量糖抓均醃制半小時。

6、經過一次鹽醃制,兩次糖醃制,總計一個半小時,把白蘿蔔攥幹水分,放入少許白糖、海鮮醬油、醋、蠔油拌勻。(孩子不能吃辣,沒有放辣椒油,喜歡的可以加上辣椒油)

7、最後放入少許白芝麻。

8、裝盤。香脆蘿蔔就這麼簡單。

9、拍個照片吧~

為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,早餐粥伴侶:白蘿蔔小鹹菜~的做法簡單,口味也不輸很多昂貴的食材。