年輕人痛風發病率在增加 如何在日常飲食預防痛風

痛風是一種因嘌呤(一譯“普林”)代謝障礙，使尿酸累積而引起的疾病，屬於關節炎的一種，又稱代謝性關節炎。“痛風”一詞最早出現在南北朝時期的醫學典藉裡，因其疼痛來得快如一陣風，故由此命名。頗為有趣的一點是在歷史上，患上痛風曾一度被認為是一種社會嚮往的疾病，因為只有達官貴人，有權有勢的上流社會人士才有機會患上痛風(高尿酸飲食多數只有富人才負擔得起)。

痛風對於男人來說，發病率高於女人， 女性一般在50歲之前不會發生痛風，因為雌激素對尿酸的形成有抑制作用;但是在更年期後會增加發作比率。近幾年痛風的發病人群在年輕人中迅速增多。

總結原因，主要是因為現在的年輕人過早的要求或者被要求太多東西，比如房子、車、事業等，而學歷在社會上又顯得越來越不值錢，所以他們的壓力不斷增大，飲食缺乏控制，喝酒頻率增多，熬夜時間加長，以及近幾年地溝油的滋長，導致餐桌上的都是高油高蛋白的食品等等，自然而然地就引發了痛風的發病率。

以下是常見的食物所包含的嘌呤高低值，痛風患者可作為飲食標準參考。

1、低嘌呤食物可以放心食用

(1)主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

(2)奶類：牛奶、乳酪、霜淇淋等。

(3)葷食：蛋類以及豬、雞鴨血等。

(4)蔬菜類：大部分蔬菜均屬於低嘌呤食物。

(5)水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可以放心食用。