簡易豬肚雞湯的做法
簡易豬肚雞湯是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準備調料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精緻的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。
1、輔料準備
2、蓮子用清水浸泡半小時
3、豬肚先用清水沖洗一下，再用鹽刷洗兩三遍
4、第二步用麵粉揉刷再用清水沖
5、第三步用米醋揉洗，這樣洗豬肚差不多沒什麼腥味了
6、雞肉洗好斬件，豬肚不用切，薑切片
7、豬肚和薑冷水上鍋，水燒開加入料酒滾3-4分鐘去腥味
8、豬肚撈出來放入煲湯鍋
9、加入輔料（除了枸杞子），紅棗去核，蓮子去芯
10、加入適量清水，大火燒開轉小火煲一個半小時
11、時間到加入雞肉，再煲20分鐘
12、湯好把豬肚拿出來切成條形
13、切好再和枸杞子倒回湯鍋中再滾5分鐘
14、加入鹽即可出鍋裝碗
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，簡易豬肚雞湯的做法並不複雜，對健康也是有相當大好處的。