南瓜玫瑰花饅頭花束的做法

繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準備太多調料，只需要準備蔥、薑、蒜即可，出鍋的時候加上少許的醋調味，這道南瓜玫瑰花饅頭花束的做法就可以出鍋了。

1、成品圖。

2、南瓜去皮入芯切塊，洗乾淨入鍋蒸大火10分鐘至軟。

3、倒入盆中趁熱加入白糖用勺背壓成泥。

4、壓好泥後放置晾涼至手溫。

5、加入麵粉和酵母，用筷子攪成絮狀。

6、蓋潮布放溫暖處發至原來兩倍大，手指探入不回縮，大約30分鐘。

7、再用手揉成光滑麵團。

8、發酵好的麵團用手扒開內部呈蜂窩狀，揉幾分鐘給麵團排氣。

9、取一部分麵團搓成長條。

10、用到邊轉邊切成一個個小劑子，這點同餃子皮做法一樣。

11、用擀面丈擀成微厚的薄片，另取一個小劑子搓成長條，中間粗兩頭略小，類似橄欖狀。

12、五片為一組依次重疊，如圖，長條的橄欖狀放最下面的一片圓形中間，用一根筷子放中間壓一下，如圖。

13、筷子壓過後拿開會留下一道印記。

14、由下至上稍微用點力地卷起來，不要壓太實。

15、卷好後用刀在中間有印記的地方對半切開。

16、切成兩部分，就是兩朵花，如圖。

17、用勺子的另一頭輕輕撥開加以整理即是一朵盛開的花。依次完成其他麵團。

18、蒸格抹油防粘，有間隔地擺上做好的玫瑰花生胚。

19、鍋中倒入足量冷水，放入蒸格蓋上鍋蓋醒發15分鐘後再開火！！！醒發好後開大火蒸15分鐘後關火燜3-5分鐘即可揭蓋。

20、蒸好的饅頭放在油紙或其他紙墊上圍著擺成花，將模擬花的枝幹葉子擺在下麵，用緞料紮成蝴蝶結裝飾，一束金黃色的玫瑰花就做好啦。！

21、我是用油紙剪出花型當墊的，也可以直接買現成的鏤空烘焙紙墊會更美。

22、喧軟帶著南瓜香甜的饅頭既好看又好吃！

23、成品圖。

24、我做了一鍋花型的，還有一鍋簡單的小饅頭。將麵團搓成長條後用刀切成段即可，麵團一定要充分揉勻排氣，這樣蒸出來的切面小饅頭光滑無氣孔。（圖為生胚）

儘管南瓜玫瑰花饅頭花束當中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發生，必須要健康飲食、合理運動，補充營養物質。