時蔬蛋捲的做法

要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的時蔬蛋捲，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實時蔬蛋捲的做法非常簡單，而且別放太多調味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最後加入香菜、蔥花，味道會更棒。

1、四季豆洗淨焯水，一定要焯透。焯熟後過涼水。

2、胡蘿蔔切條狀

3、瘦肉切細條狀後，加生抽，嫩肉粉，適量鹽拌勻，醃漬十分鐘

4、油燒熱，炒好瘦肉盛出備用。

5、油燒熱，炒胡蘿蔔，炒好後倒入四季豆一起翻炒，加適量鹽，十三香炒勻盛出備用。

6、雞蛋加適量鹽打散。加少量麵粉，攪拌均勻

7、倒入平底鍋，小火攤蛋皮。

8、攤好的蛋皮，分兩半分別放入胡蘿蔔，四季豆，瘦肉，卷起，整理裝盤即可。

9、成品圖

飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長久之計，時蔬蛋捲的做法簡單，而且吃起來也非常的可口。