自製米酒/醪糟的做法

健康的身體並不是必然的，我們每個人都有必要學會珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，自製米酒/醪糟的做法簡單，可以在十幾分鐘內就完成。

1、取出糯米，待熟糯米的溫度在40度左右，均勻撒上甜酒曲。

2、糯米或江米提前泡半天，放蒸鍋上蒸熟，大概蒸15分鐘。

3、將拌好糯米放在容器中，稍微壓緊一點，中間留一個口，倒入一杯白開水，然後用保鮮膜封住。

4、最後趁糯米還沒涼，把整個器皿用厚被子裹嚴實放在起來，放置2-3天便可拿出，可聞到酒香味，裝瓶放冰箱，吃時取出便可。

5、可以做蛋酒喝，打一個雞蛋，熱水燒開，衝開雞蛋，再放入適量米酒和白糖。

忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯，不過自製米酒/醪糟的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳餚。