黑椒牛肉卷的做法
工作壓力的加大使許多人都不願意自己做飯,當然還與做飯有難度有一定的關係,其實,不是所有的菜肴都需要複雜的工序,有很多美味的家常菜做起來是很簡單的,比如黑椒牛肉卷的做法就是如此。
1、準備食材(牛肉和黑胡椒現成處理好的,你也可以用別的肉)
2、取適量麵粉放入盆裡,加適量橄欖油、芝麻、鹽和好
3、麵團揉光後放著醒幾分鐘,待麵團柔軟後再接著揉,這樣做出面皮勁道(ps:沒有揉面墊子,就想到了用保鮮膜鋪在桌上,嘻嘻嘻……)
4、醒好的面分成均勻的麵團
5、趁醒面的空檔,把蔬菜洗淨分別切好待用
6、小麵團擀圓圓的薄餅
7、鍋裡放少許油,放入擀好的餅皮,烙熟後裝盤
8、鍋裡再放油,把切好的牛肉放到鍋裡
9、待牛肉炒至變色放入其他食材(黑胡椒醬,鹽同時放入)
10、翻炒一分鐘
11、裝盤待用
12、最後享受美味吧
黑椒牛肉卷這道菜做法簡單易學,味道豐富,既是快節奏生活的產物,又是人們享受生活的樂趣所在。