臘肉炒筍的做法

做臘肉炒筍的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養生的菜譜，可以經常做給家中長輩食用。

1、然後筍切絲，下鍋過下水，去除麻味，10分鐘後可撈出

2、、準備好需要的材料，臘肉、筍、辣椒、大蒜、薑絲

3、放入薑絲，大蒜爆香

4、鍋燒熱，放少許沙拉油，油熱之後，放入臘肉肥的部分，熬些油出來，

5、然後放入辣椒煸炒幾下

6、之後放入瀝幹水的筍，然後一次放入鹽、料酒和麻辣鮮，煸炒入味後就可以出鍋了

7、這是成品，哈哈，是不是很簡單

其實，自己做飯雖然麻煩了一點點，但更加經濟實惠，臘肉炒筍的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。