蔥香臘肉的做法

能否擁有健康的身體，關係著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營養來保證，在平時我們要注意少去外面吃，多在家裡做飯，蔥香臘肉的做法很簡單，適合於那些想要健康卻沒有過多時間的人。

1、如圖：將臘肉用溫水浸泡至軟，切片，蔥切段

2、如圖：放少許油，油燒至7成熱，放入切好的臘肉，蔥白，炒一下，薑，加入適量料酒。放入30毫升水。蓋上蓋子燜

3、如圖：熱鍋放油，油燒至5成熱，放入切好的蔥段，快速翻炒15秒盛起備用

4、如圖：收汁後放入醬油，炒好的蔥，鹽攪拌均勻

5、如圖：裝盤

蔥香臘肉這道菜的製作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。