肉鹵豆腐腦的做法

飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的，在外面吃飯當然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時間有限，也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴，肉鹵豆腐腦的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養素。

1、新鮮豆漿加熱。

2、準備一個乾淨的容器，放入內酯。

3、加熱至沸騰後15秒關火。

4、倒入滾燙的豆漿，用筷子攪拌一下，靜置。

5、食材洗淨，切好蔥花，肉、蒜薹、胡蘿蔔、木耳切丁。

6、熱鍋倒油，放入肉丁煸炒。

7、倒入蒜薹、胡蘿蔔、蔥花翻炒一會兒再倒入木耳。

8、加一碗清水，放入備好的豆瓣醬。

9、準備半碗水澱粉，等水開後加入，等到醬汁粘稠時加入適量白糖、少量鹽攪勻出鍋。

10、此時豆腐腦已經凝固成型，將做好的肉鹵淋在上面。

11、盛出一碗開吃吧！

在下班之餘做一道肉鹵豆腐腦使得生活更加有生活的味道，肉鹵豆腐腦的做法簡單易操作，而且吃的健康有營養是家常菜必備之選。