土豆不能和什麼食物一起吃 一物這樣搭著吃易中毒毀容

土豆+柿子

吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。

土豆+番茄

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;番茄在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉澱，從而導致食欲不佳，消化不良。

土豆+香蕉

土豆在餐桌上很常見，而香蕉又是我們經常吃的一種營養水果，或許很多人都不知道他們一起食用會產生副作用。

如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

土豆+香雀

土豆和香雀相克，兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀。

土豆+石榴

味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口幹煩渴、咽幹、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

新鮮的土豆含有微量的龍葵堿，對人體沒有危害，當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。

吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。

發芽的土豆經處理去掉芽後，發綠的塊莖內可能還殘留龍葵堿，也會引起中毒，所以不宜食用發芽的土豆。

如果土豆只長了一個芽，為了一個芽就將整個土豆扔掉未免太過浪費。那可以將長芽的部分去掉，吃剩下沒有長芽腐壞的部分嗎?

當土豆剛剛發芽或者芽長得還不大的時候，可以將芽以及芽眼挖掉，剩下的部分還是可以吃的。

因為此時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴展開來。一般情況下，如果沒有吃下足以導致食物中毒的土豆量，是不會什麼問題的。

但如果土豆表面的黴變、發青情況嚴重，或者一個土豆長了幾個芽就應當毫不猶豫地扔掉。

這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒有中毒狀況發生，所含的營養也已經所剩無幾，而且口感也很差。

如果擔心挖掉土豆發芽部分吃了會對健康造成負面影響，可以在挖掉芽和芽根之後，將土豆去皮，放入水中浸泡半小時以上再加工食用，吃起來就會更安全了。

另外，這樣的土豆不適合炒絲或炒片吃，最好用紅燒、燉或煮的方法來食用。

由於龍葵堿遇酸後容易分解，因此在烹飪時，可以加入適量的食醋，能加速對龍葵堿的破壞，防止龍葵堿對人體造成危害。並且要儘量將土豆煮熟一些，不能吃半生不熟的土豆。

方法一

材料

大個土豆2-3個，紅辣椒1個，鹽，醋，糖，黑胡椒。

做法

1首先就是要買大個土豆，然後把它們去皮後切長片，然後切絲，切好後泡在冷水裡15分鐘後撈出瀝幹。

2紅辣椒去籽切絲。

3炒鍋燒熱放入1-2湯匙油，油熱先放入紅辣椒絲爆香，然後放入土豆絲一起翻炒4-5分鐘。

4加入少許鹽、幾滴醋、少許糖和黑胡椒粉翻勻即可出鍋。

方法二

材料

土豆，幹辣椒，鹽，雞粉或味精。

做法

1土豆洗乾淨，去皮，切絲，去澱粉，土豆放水中洗淨浸泡30分鐘。這樣炒出來的土豆絲比較脆爽口，將土豆絲瀝幹水，同時將幹辣椒切段。

2起鍋加熱，倒入油30-50克，放入幹辣椒煸出香味後，倒入土豆絲翻炒均勻。

3放入鹽、雞粉或味精，起鍋裝盤即可。

方法三

材料

土豆幾個、幹紅辣椒、豆豉、油、大蒜3-4瓣、鹽、雞精。

做法

1土豆洗乾淨去皮，然後切成片狀再切成絲，注意要細一些大小要均勻。

2切好的土豆絲用冷水浸泡一會。

3趁土豆絲在浸泡，把大蒜拍碎切成末，辣椒切成3或4小段。

4土豆絲瀝幹水分，備用。

5鍋中倒如適當油，稍多一些，注意看土豆絲比例。

6放入一點豆豉，不要多。放入蒜末炒一會。

7等有了些香氣往鍋中倒入土豆絲。

8不停翻炒土豆絲，等土豆絲變了一點顏色，放辣椒。

9放入鹽和雞精，可以嘗一下鹹淡。

10繼續翻炒，至出鍋，可以嘗一下熟了沒。完成。

結語：以上就是為大家介紹的土豆不能和什麼食物一起吃，你們都瞭解了吧。這對於喜歡吃土豆的人來說，真的是極好的。看了上面說的土豆絲的做法以及酸辣土豆絲的做法，想吃的就去做做看吧。