辣媽必學 春季幼兒養生食譜

初春的氣溫還是比較低的，而且氣候變幻無常，老人、幼兒都很容易在這個時期發病。媽媽們就要在飲食上多花點心思了，利用飲食來提高幼兒的抵抗力。下麵，小編給各位媽咪推薦幾款春季幼兒養生食譜 。

幼兒養生食譜

媽咪們可以給幼兒多準備玉米牛肉羹，這款春季幼兒養生食譜所需食材有一百克牛肉，兩個鮮玉米棒和雞蛋，一顆芫荽，少許薑。雞蛋打散，把芫荽切碎。牛肉要剁細，然後用調味醃制10分鐘。玉米肉剔下來。生薑加水煮滾，放入玉米煮二十分鐘，玉米粉加水調成稀糊，放入牛肉煮滾，最後倒入雞蛋劃熟、灑入芫荽就可以盛碗食用了。

菠菜湯適合幼兒食用，可以調理便秘，補充鐵質。烹製這款春季幼兒養生食譜，要準備五百克菠菜，三克醬油和兩克鹽，還要三克生薑。洗乾淨的菠菜切段，用開水煮一會撈出。熱油將薑末、醬油煸出香味後倒入清湯和菠菜煮開。菠菜營養豐富，可以潤腸通便。

春季幼兒養生食譜還有話梅肉排，所需原料有二十顆話梅糖和五百克肉排，還要少許生薑。肉排先用清水煮一會。話梅糖加水煮化。生薑用油煸炒爆香，接著放入肉排一起炒，炒好後倒點熱水，慢慢燜爛，倒入話梅糖水就可以起鍋了。話梅肉排內的優質蛋白和鈣質豐富，酸酸甜甜的可以增強幼兒的食欲。

核桃雞片的原料有一斤雞胸肉和二兩核桃肉，一顆西蘭花和半個蛋清，還要醬油，味精、酒、鹽、胡椒粉等調料。核桃肉泡五分鐘，剔去外皮。雞肉切開加入蛋清、鹽、醬油及澱粉醃制。油5成熱時放入核桃肉炒香取出。雞片劃油，倒入酒、鹽、胡椒粉和核桃翻炒，最後用澱粉水勾芡就可以裝盆。這幾款美味的春季幼兒養生食譜，辣媽們都學會了嗎？