兒童吃什麼蔬菜補鐵 家長們知道嗎

鐵元素是一種微量元素，對人體是很重要的，尤其是對於兒童來說，如果體內缺鐵的話，很容易影響兒童的生長發育。因此，家長朋友要幫助孩子補鐵，一般建議通過飲食來補鐵。那麼，兒童吃什麼蔬菜補鐵呢？接下來，就為大家介紹四種具有補鐵效果的蔬菜。

兒童吃什麼蔬菜補鐵

1、菠菜

菠菜是一種比較常見的蔬菜，它含有一定量的鐵元素。所以吃菠菜是可以幫助兒童補鐵的。菠菜的吃法有很多，可以用來涼拌，也可以煮湯喝，如果能和其他補鐵食物，比如豬血，豬肝等一起食用的話，補鐵效果會更好。

2、紫菜

紫菜的營養價值是非常高的，除了含有蛋白質以外，還含有胡蘿蔔素、多種維生素、核黃素以及鐵、鈣等微量元素。每100克的幹紫菜中，含鐵量就高達32毫克，所以兒童吃紫菜可以補鐵。

3、黃花菜

黃花菜的含鐵量也不低，每100克的黃花菜中含有的鐵元素有16.5毫克，因此，建議家長朋友可以適當的給孩子吃些黃花菜來補鐵。其實，黃花菜除了含鐵量豐富以外，還含有多種營養物質，比如蛋白質、核黃素、脂肪、鈣元素、胡蘿蔔素等。

4、芹菜

芹菜也是一種常見的含鐵蔬菜，而且芹菜清脆爽口，很多兒童都比較喜歡吃。此外，芹菜還含有多種維生素、礦物質、膳食纖維和蛋白質等，營養價值是比較高的。如果兒童存在便秘的情況，吃芹菜可以預防和緩解便秘。

兒童吃什麼蔬菜補鐵呢？很多蔬菜都含有一定量的鐵元素，只是含量的高低不同。上面為大家介紹的這四種蔬菜，含鐵量都比較高。建議家長朋友經常給孩子吃這些蔬菜，可以有效預防缺鐵性貧血。平時的話，還應該給孩子多吃些富含維生素C的蔬果，能促進鐵質的吸收。