健康食療

濕氣太重易肥胖 專家支招吃走濕氣

很多人到了秋冬季,總會感覺嗓子發甜發癢,整個人感覺不清爽,懶得身體發沉。可是並沒有感冒發燒或是感染的病症。這在中醫裡面,就是失血的表現,中醫會告訴你濕氣太重,那麼濕氣太重會給身體帶來怎樣的危害?如何趕走濕氣呢?

1、肥胖+浮腫

濕氣入皮下,會影響皮膚細胞的新陳代謝,降低脂肪燃燒效率,從而導致肥胖。過多的濕氣滯留在體內,加重脾運化水濕的負擔,就像馬車超載一樣,有時甚至會影響腎的利尿功能,嚴重的可繼發全身浮腫。

2、體內濕氣大=油性大火氣不暢易長痘

人一般長痘痘的原因有二:一是體外因素;二是體內環境因素,體外因素一般對痘痘只是起到了秀髮的作用,而體內環境才是長痘痘的決定因素。

從中醫角度看,長痘痘是因為身體油性變大,油的粘性抑制了火氣的排泄,從而導致體內熱氣堆積,從而誘發痘痘。而油性大,則是我們所說的“濕氣重”。

3、傷害關節

濕氣進入關節,與“寒”相遇,會形成寒濕,是引發炎症,導致關節疼痛的重要原因。

4、影響排泄

濕氣過重,會造成“濕氣黏腸”,大便次數增多,且有拉不乾淨的感覺。中醫說,“濕氣如裹”,濕氣重會影響細胞間的通透性,就像一床濕棉被蓋在人的身上一樣,會讓你常常有頭沉、無精打采的感覺。

中醫專家支招“吃”走體內濕氣

俗話說,藥食同源,藥補不如食補,食養、食補、食療的觀念都非常科學。現代人因精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛,所以在養生上既要祛濕,又要補心,還要養脾胃,非紅豆、薏米和燕麥莫屬。熬成粥,可以讓其有效成分充分為人體吸收,也不給脾胃造成任何負擔。

做法:首先,將紅豆、薏米、燕麥、蕎麥和赤小豆洗淨後,放入鍋中用清水浸泡4小時以上;泡好後就幵火煮,先大火煮至水燒開,然後轉小火煮。在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。

注意:不用泡豆子,洗乾淨放高壓鍋裡,上汽後煮20分鐘就好了,湯當水喝,穀物當主食配菜吃。這分量是一個人一天能吃完的量。

2種蔬菜也能去濕氣

1、黃花菜

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過番茄的幾倍。有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

2、大頭菜

大頭菜,又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一個變種,為根用芥菜。它質地緊密,水份少,纖維多,有強烈的芥辣味並稍帶苦味。

芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合。

中醫認為,大頭菜性平,味苦、辛、甘,入胃、肝、腎經,能利尿除濕,促進機體水、電解質平衡,具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。適於治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病症。大頭菜風味佳,可以代糧,也可做菜用,或鹽漬加工。