冬季多吃13種食物 幫你提高免疫力抵抗流感

冬季天氣寒冷，這個時候人們的免疫力也會下降，很容易受到疾病的侵襲，特別流行性☆禁☆感冒。怎麼預防流感成了冬季人們最關注的話題之一，要想預防流感，首先我們要提高我們的免疫力，那麼如何提高免疫力呢?提高免疫力吃什麼好呢?下面小編為大家精選了13種食物，效果尤佳，一起來看看吧。

1、杏仁果

含有鋅，促進體內產生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物裡獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多(超過75克)反而會抑制免疫功能。

2、全榖類

種子與榖子裡的維生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等。

3、魚油

魚油含OMEGA-3脂肪酸，促進吞噬細胞以及白血球的活動力，吃掉細菌。只要在水果或優格裡加入1～3匙魚油就夠了。

4、綠色花椰菜

這是絕佳的增強免疫力的食物，飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。

5、胡蘿蔔

類胡蘿蔔素可增加天然殺手細胞，可以刺激巨噬細胞(一種免疫的細胞)產生。

6、芥藍菜

一小碗煮熟的芥藍中富含人體每天所需葉酸量的45%。這種維他命B能夠讓身體的免疫系統加快與病毒的對抗。當人生病的時候，多吃芥藍菜會讓身體舒服一些，因為芥藍所含的一種名為芥子油的物質能夠減輕炎症的症狀。

7、柳丁與橘子

柑橘類水果內含的維它命C是第一要推薦，因為增加體內製造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預防病毒入侵人體。

大多數維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質，它與C加起來一起有助提升免疫力。

8、蒜瓣

含有多種抗氧化劑、硒，可對抗入侵者。

9、優酪乳

每天吃一碗含有“活的益生菌”的優酪乳，可以刺激免疫系統對抗疾病，而且最新的發現，優格與日照裡含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次於注射疫苗。

10、開菲爾

健康的消化系統中含有很多的微生物以消滅病菌，開菲爾是一種由牛奶發酵而成的食品，它能夠為腸道提供有益的微生物用以消滅細菌，並發揮身體的免疫力。

吃法：在煎餅、土豆泥、湯中都可以添加該食品，或者是調製一杯恢復性飲料。

11、鮭魚罐頭

每天吃三盎司(約合93克，接近市斤的二兩)的鮭魚就能夠百分百獲得日常所需的維他命D。這些元素是免疫系統正常工作的保證，否則很容易被其他疾病所感染。同時，鮭魚還為免疫系統提供蛋白質。

12、燕麥碎粒

燕麥碎粒富含一種叫做貝塔糖的纖維素，這種纖維素能夠產生抵擋病毒的吞噬細胞和殺傷性T細胞。在另一項研究中表明，注射了貝塔糖的小白鼠在為期10天的跑步實驗中很少感染呼吸道疾病，而沒有注射貝塔糖的小白鼠的發病率極高。

13、麥芽粉

兩勺麥芽粉含有60卡路里的熱量以及大量免疫系統所需的營養元素(例如維他命E、葉酸、錳和鋅)，尤其是鋅能夠消滅病菌和病毒。