煲什麼湯補肝 這有四款家常湯

春養肝的道理相信很多朋友都瞭解，但是關於養肝的相關方法，很多朋友都瞭解的不是很多。其實，適合春季養肝的方法是非常多的，比如經常喝一些補肝湯就可以很好地養肝補肝。那麼，煲什麼湯補肝呢？接下來，就為大家介紹四款常見的補肝靚湯。

煲什麼湯補肝

1、泥鰍豆腐湯

主要材料為泥鰍、豆腐、生薑、食鹽。製作方法如下：第一步，將泥鰍宰殺乾淨，然後瀝幹水分。第二步，將鍋預熱，然後倒入泥鰍，煎至泥鰍兩面泛黃，然後再加入適量的清水和薑片。第三步，待水煮開後，放入豆腐塊煮熟，出鍋前加入適量的食鹽調味即可。

2、豬肝枸杞湯

主要材料為豬肝、枸杞、生薑片、食鹽。製作方法如下：第一步，將豬肝處理乾淨，並切片。第二步，鍋中放入生薑片、枸杞和清水，大火煮開後，用中小火煮半個小時。第三步，放入豬肝，等到豬肝煮熟後，再放些食鹽調味即可。

3、鯽魚花生赤小豆湯

主要材料為鯽魚、花生、赤小豆、料酒、食鹽、食用油。製作方法如下：第一步，將鯽魚宰殺乾淨，瀝幹水分後備用。第二步，鍋中熱少許油，放入鯽魚稍微煎一下，然後放入適量的料酒、食鹽、花生、赤小豆、清水，煮至豆子和花生都酥爛後，即可出鍋。

4、菠菜雞蛋湯

主要材料為菠菜、雞蛋、紅棗、生薑、食鹽、香油。製作方法如下：第一步，紅棗浸泡後去掉棗核，然後切片；菠菜清洗乾淨後切段。第二步，鍋中放入適量的清水、紅棗片、生薑片，用大火煮開，然後放入菠菜。第三步，待菠菜斷生時，敲入雞蛋，最後加入適量的食鹽和香油調味即可。

很多朋友都比較關心煲什麼湯補肝這個問題，其實，很多湯都具有較好的補肝效果。上面為大家介紹了四款常見的補肝湯，分別是泥鰍豆腐湯、豬肝枸杞湯、鯽魚花生赤小豆湯和菠菜雞蛋湯，補肝效果都是不錯的。除此之外，像當歸枸杞甲魚湯、黃芪黨參兔肉湯等，也是不錯的補肝湯。