常掉頭發多吃一種黑色食物

中醫認為，經常掉發與腎氣不足有關。相對氣血足的人，氣血虛弱的人頭髮比較粗糙蒼白，發質也較脆弱，容易掉發。偶爾的掉發屬於正常現象，但是如果突然大量落髮，或一夜之間白髮，屬於不正常。因為人是慢慢老化旳。

腎虛血虛引起掉發 多吃黑芝麻

中醫認為腎藏於精，主骨、生髓、充腦，其華在發；肝藏血，發者血之餘。如果掉發、頭髮乾枯的成因是“血虛”和“腎虛”，其根本問題出在於肝、腎。要吃些補腎血的食品來調理，比如今天說的黑芝麻。

黑芝麻別名稱烏麻子、巨勝子、胡麻仁。性平，味甘，歸肝、腎、大腸經。具有補肝腎、益精血、潤腸燥之功效。現代醫學研究證明，黑芝麻含脂肪、蛋白質、葉酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、糖類、卵磷脂和較多鈣等，具有抗衰老作用，可抑制體內“自由基”對抗動脈粥樣硬化，降低血膽固醇，增加血細胞容積等。適用於頭暈眼花、耳鳴、耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便秘等症。

黑芝麻食譜推薦1：黑芝麻湯圓

黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；適量糯米粉加水和成團，以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；將小塊糯米團放入黑芝麻陷兒，做成湯圓；燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可。

黑芝麻食譜推薦2：黑芝麻鮮乳酪

將吉利丁片撕成小片放入冰水中泡約3-5分鐘泡軟；泡軟的吉利丁片擠幹水分備用；取一鍋子倒入1/3的鮮奶，開中小火將糖倒入慢慢攪拌，將鮮奶煮至約50度(鍋邊稍微起泡)即關火，將泡軟的吉利丁片放入攪拌至溶化；將剩餘的2/3鮮奶與鮮奶油倒入攪拌均勻；放入芝麻醬攪拌均勻後取一個大鍋子放入冰塊，再將芝麻乳酪放上不停攪拌至濃稠；裝杯後冷藏約三小時凝固後即可。