女人吃紫米的好處 紫米的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃小麥的好處，想必大家對小麥這種食物有了更多的瞭解。今天小編為大家介紹另一種食物——紫米。紫米可稱之為米中極品，説明人體調節生命機體特徵，一顆顆圓潤如珠的紫米也被人冠以“紫珍珠”的美稱。不少女人都很愛吃它，那麼女人吃紫米的好處有哪些？紫米的營養價值又有哪些呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

女人吃紫米的好處

1、防止便秘

紫米富含膳食纖維，可促進腸胃的蠕動，防止便秘。

2、改善睡眠

紫米所含有的蛋白酶成分可幫助老年人改善睡眠品質。

3、預防癌症

紫米中的植物抗氧化劑成分利於保護心血管健康，防止動脈硬化，對DNA能起到保護作用，預防癌症發生。

4、補血暖身

紫米因含豐富鐵質，具有補血暖身的功效，對貧血者來說也是很好的選擇，女性生理期後也可多吃紫米粥，改善血氣不足。

5、美容

科學家發現紫米外殼含有豐富的青花素抗氧化劑成分，而這種抗氧化劑成分可於維他命相媲美，且紫米含糖成分低，亦是愛美女性不可多得的美容食品。

6、延緩衰老

延緩衰老是紫米的重要功效之一，這種食材中含有多種氨基酸和礦物質，其保微量元素硒和鋅的含量都比較高，這些物質能清除人體內的自由基，也能減少氧化反應的發生，平時經常食用可以延緩衰老，也能延長壽命，是名符其實的長壽米。

紫米的營養價值

1、每100克紫米的熱量含346.00大卡(1446千焦)。

2、紫米中的花青素的抗氧化性能比維生素E高50倍，比維生素C高200倍。

3、紫米的維生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)，鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。

4、紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素。

5、紫米油脂中脂肪酸的含量(%)如下：辛酸0.03，壬二酸0.05，月桂酸0.07，肉豆蔻酸0.32，棕桐酸36.44，硬脂酸0.71，花生酸0.12，油酸19.08，亞油酸41.24，亞麻酸0.08，其它酸微量。

小編提醒，一般人均可以食用紫米，但是患有消化系統疾病的人群不宜食用，不然容易導致身體出現不適，為了健康著想，人們在選擇吃紫米的時候，一定要注意。

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