孕期飲食禁忌,這八種食物你吃了嗎?
俗話說民以食為天,尤其是孕中的准媽媽在飲食方面更要慎重,有些食物一定不能亂吃,否則很容易出現意外。像生豆類、生豆漿、木薯、發芽馬鈴薯、鮮黃花菜等都可能引發食物中毒。
1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。
6、青番茄:青番茄含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色番茄,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。
7、腐爛的生薑:腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決,不妨諮詢醫生,請專科醫生根據自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要說明的是,有些食物如由於其效用等原因,部分孕婦並不適宜過多食用。比如說螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量以下食物,也不用過於擔心,一般並無大礙。