雞蛋花茶的做法【圖】

雞蛋花茶的做法

一、雞蛋花菊茶

1.幹的雞蛋花和菊花。菊花可以是胚菊什麼的，任何品種都可以。

2.放入一次性茶包裡。用水沖洗一下。

3.放入茶壺裡，加入1.5升水。煮開後自動跳閘，在壺裡燜上10分鐘即可倒出。再加水1.5升水煮一次。喜歡的可以加冰糖飲用。

4.雞蛋花每朵形態都不同，很美麗。

二、雞蛋花蜜糖飲

雞蛋花洗淨後，放水煮開片刻，待茶湯變金黃，加入蜜糖後，就可以飲用。

（圖片來源：百度百科）

小貼士：

1.可用煮開的雞蛋花茶來沖泡鐵觀音(或其它茶湯色及茶味較清淡的茶葉～)，茶的香氣與花的香氣相互輝映。

2.新鮮花朵煮水後，花瓣變透明，在透明水杯中十分好看～若用曬乾的雞蛋花煮水，可以在杯中放一朵鮮花，更清香美觀。

三、雞蛋五花茶

備齊所需原料，五種花：金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花。

把五種花在清水內清洗一遍。洗好的花瀝幹水分備用。鍋內倒入適量水把瀝幹水分的五種花倒入鍋內。蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煲30分鐘。煮好後的五花茶用濾網把花類濾走不要，只留湯。根據口味加適量白砂糖。

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