7種致癌食物黑名單！你已經吃下多少了？

1、澱粉類食物

澱粉本身無害，但只要一經過高溫那可是會變成致癌冠軍！例如澱粉類食物如吐司、馬鈴薯，在高溫環境下易產生丙烯醯胺，這是將澱粉類食物轉至金黃色的關鍵，卻也可能是癌症推手。

2、微波爆米花

看電影、嘴饞時最喜歡吃這個嗎？但這可不是你的好選擇！因為爆米花在微波爐加熱時產生的丁二酮，被列為有毒物質，且也會促進肺癌發生機率。

3、酗酒

適量紅酒可能有助於心血管，但酗酒卻會對身體有害，酒精除了對肝臟有很重的負擔，還會使疤痕組織增生，並增加罹患肺癌機率。

4、油炸食品

轉化脂肪是惡名昭彰的致癌物，還有可能引起免疫系統失調、心血管疾病等，而經過氫化作用的Omega-6脂肪酸，更被視為容易引發癌症的致癌因數，氫化油常用於油炸食品中。

5、食糖

你有注意到你每天攝取的糖份很可能已經遠超過一天所需了嗎？過剩糖份可能會引發糖尿病外，血糖的異常升降，也是致癌的可能性之一。

6、罐頭食品

罐頭食品中可能含有酚甲烷、鄰苯二甲酸酯、苯乙烯等打亂人體激素平衡的化學物質，使體內出現異常增生的現象，而腫瘤就是體內異常增生的組織。

7、煙燻、燒焦食物

這兩類食物裡頭，焦黑成分的內容物異環胺是容易使癌症加速發展的有毒物之一。