天冷正是排寒養氣好時機！十全菜頭湯趨寒溫補腎氣

六大邪氣易沾濕和寒

正是因為夏天熱，大家都會喝冷飲吃冰品，以為這樣可以消暑，卻把寒氣積累在體內，加上一熱大家就會往冷氣房裡鑽，滿身熱汗時吹到涼涼冷氣好舒服，卻讓體質變得更加濕寒。濕跟寒，在中醫理論中是指外來的邪氣，也就是有害健康的東西。邪氣有六種，指的是自然界中的：風、寒、濕、燥、熱、暑，中醫將其統稱為“六邪”。而依照現在的天氣與多數人的飲食與生活狀態，最容易有的寒跟濕，就占了其中兩種邪。

補氣提升免疫力 冬季為自己健康存好本

進入冬季，第一穿著會注重保暖，第二也不會再吃冰冷的東西，正是潤燥趨寒最好的養生時機，趁這幾個月把氣補足。用現代的話來說，氣是指免疫力，為什麼中醫常說要要趨濕跟寒，就像你家裡門戶不緊，有壞人跑進來，光是修理門窗，壞人還是關在家裡，一定是先把壞人趕走，再鎖緊門窗，所以排走了濕寒之後，接著補氣，提升免疫力的效果會更好。每天用餐時，搭配一些簡單中藥養生湯，驅趕體內寒雨濕，加上補氣固氣，是非常適合現代人生活的簡單養生小技巧。不要小看秋冬短短幾個月，如果可以在這段時間把身體顧好，就像在銀行存夠了錢，夏天吹冷氣喝冷飲時，也會有點本可以消耗，不過還是建議避免冰冷的飲食與穿得少少吹冷風。

手腳冰冷下腹寒？十全菜頭湯趨寒溫補腎氣

十全菜頭湯能溫補身體的氣血陰陽；麻油爆姜可增加溫補效果；再配上白蘿蔔的涼性，同時補氣又行氣，溫補而不燥熱。

食材（2人分）：雞腳2只、白蘿蔔200公克、紅蘿蔔50公克、玉米2條、黃豆芽50公克、老薑20公克、麻油100cc

藥材：十全藥材1帖（十全藥材：共含十種藥材，包括人蔘、肉桂、川芎、地黃、茯苓、白術、甘草、黃耆、當歸、白芍藥，能補氣、補血，還可溫暖身體。茯苓有行水作用，可以排濕。）

烹煮時間：30分鐘

製作方法：

1、十全藥材放入中藥包；薑切片；白蘿蔔、紅蘿蔔切塊；玉米切段，備用。

2、鍋中倒入麻油，油熱後放入薑爆出味道。

3、在鍋中加水，將1 的所有材料及黃豆芽、雞腳放入鍋中。

4、大火煮滾後，關小火繼續煮至食材變軟熟透為止。

5、可以隨喜好加鹽巴調味。

喝法：一周喝二至三次，白天喝。

注意事項：常口乾舌燥、嘴破、火氣大的人少喝。