養脾湯料好！喝迷迭香利脾湯還你好“脾氣”

【迷迭香利脾湯】

食材、藥材：番茄、洋蔥各1顆，大蒜2顆、蛋1顆、豬肉100公克。黨參10公克、白術10公克、陳皮15公克、迷迭香5公克。

做法：

1.黨參、白術、陳皮、迷迭香放入中藥包，番茄切片，洋蔥、大蒜切丁，豬肉切塊，蛋打散備用。

2.將橄欖油倒入鍋中，開小火加熱，再放入洋蔥、蒜丁均勻拌炒。

3.再放入番茄與豬肉繼續拌炒。

4.將中藥包放入鍋中後加水，先以大火煮滾，再關小火煮15分鐘。

5.最後將蛋液加入湯中並加鹽調味，即可食用。

【赤小豆消腫湯】

食材、藥材：蔥、薑、鯉魚、黑豆、綠豆、赤小豆。

做法：

1.黑豆、赤小豆、綠豆放人中藥包，生薑切絲、蔥切碎、鯉魚洗淨後切片。

2.將1的中藥包放入鍋中加水。

3.先以大火煮滾關小火繼續煮15分鐘。

4.將魚片薑絲放入鍋中，煮約5分鐘。

5.關火，加鹽調味，加入蔥花後即可食用。