番茄讓人痛徹心扉 六大要素需避開

原來是吃了涼拌番茄後產生的腹瀉、腹痛。因為涼拌番茄時放的糖中出現了甜食蟎，當隨著番茄一起進入人體內就會出現腹瀉，如果它鑽進腸粘膜就會讓你疼痛難忍。

那到底食用番茄有哪些禁忌

1、生吃要注意

做涼拌番茄時儘量不用糖，選擇蜂蜜，畢竟蜂蜜不僅富含營養對身體健康有好處還能調理許多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。番茄屬寒性，尤其是脾胃虛寒及月經期間的女性不能生吃。

2、不能空腹食用

空腹時體內胃酸分泌量增多，而番茄進入人體後，它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發生反應，從而凝結成不溶解的塊狀物，使用後容易導致腹痛、胃脹等胃不適。

3、避免和黃瓜一起食用

番茄含有大量維生素C，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞番茄的營養價值。

4、不能吃未成熟的番茄

沒成熟的番茄是青色，其中含有毒的龍葵堿，吃了後會感覺口中苦澀，多吃會中毒，出現頭暈、嘔吐等症狀，嚴重還會導致生命危險。

5、不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物一起食用

番茄中所含有的維生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，這樣容易造成凝血時間延長出現肌肉出血。

6、不能長時間加熱

番茄遇光、熱和氧氣容易分解，使其失去原有營養價值。所以烹調時應避免長時間加熱。