身體水腫是肥胖嗎？4大消水腫食材還你好身材

4大類容易水腫的症型

【肺虛氣弱】

發生原因：血液迴圈差、心肺功能不佳、缺乏運動。

表現症狀：這類型的人平日就容易疲倦，不但懶得動也很懶得說話，說話時也氣若遊絲、丹田不足，稍微有點怕冷且不容易流汗。

解決方法：加強運動、鍛練心肺功能。

【脾虛痰濕】

發生原因：愛吃口味重的食物，尤其是甜食、零食、冰品冷飲等，也有可能是居住的地方太潮濕，甚至會因為長期疲倦或曾經歷大病之後損傷脾陽所造成。

表現症狀：常展現四肢無力、容易脹氣、經常消化不良等現象，這類人特別容易出現下肢水腫，當換季或天氣變化時，也會有濕疹、汗皰疹等皮膚性疾病。

解決方法：最好改變飲食習慣，戒除上述容易引起脾虛痰濕的食物，改吃健脾除濕食物如薏仁、四神湯、紅豆等。此外，也可在住處放置除濕機，確保衣物與寢具的乾燥清爽，並將環境濕度控制在50～60％左右。

【腎虛痰濁】

發生原因：多半因為懷孕後荷爾蒙改變形成水腫體質，又或者是房事過多、愛吃生冷食物及冰品導致體質有虛寒的症型，作息起居不正常，經常熬夜，另也有些是重病之後因損傷腎陽而造成。

表現症狀：常常感到莫名的腰酸、筋骨酸痛，非常怕冷，生理期紊亂甚至停經，這型的人易有不孕的現象，更容易發胖，皮膚也顯得水腫而緊繃缺乏彈性，以手按壓時會出現明顯的凹陷。

解決方法：務必要改變飲食習慣、多吃溫腎除濕的食物，如生薑、肉桂、芡實等。此外，也要改變生活作息，增加睡眠時間，並節制房事次數。相較於前兩類型，腎虛痰濁的人，最好要找中醫師調整體質，才能根本解決水腫問題。

【血瘀】

發生原因：曾經因為刀傷或開刀導致局部血液淋巴回流不順而有的水腫現象，或者是因為長期姿勢不正確、脊椎側彎使得氣血停滯不順，也有因異物壓迫（如惡性腫瘤）所導致。

表現症狀：會在特定受傷部位出現水腫現象。

解決方法：在受傷或開刀部位加強治療，可採取複健、針灸、按摩等方式進行，以促進組織修復、血液與淋巴迴圈正常。或者可利用輔具矯正不當姿勢，積極找出病因，移除壓迫迴圈的腫瘤異物。

4大類消水腫食材

【薏仁】

薏仁利水滲濕，又能健脾消腫，特別對脾虛痰濕類型的人有用。因為薏仁消水腫的作用溫和，就需要比較大的用量才有效用，但又含有大量澱粉，對很多想要消腫又怕胖的人，確實兩難。最好的方式為以薏仁取代白米，可煮成薏仁粥、薏仁飯，當作每天正餐食用；或者只喝薏仁水也能有效消腫。

提醒：由於薏仁偏涼，古載有“滑胎”作用，具促進子宮收縮的效果，因此，不建議孕婦水腫者食用。市面上有大薏仁與小薏仁之分，小薏仁其實是所謂的大麥，利水效果不如大薏仁。如果體質已經偏寒，也不能吃太多，例如有過敏性鼻炎、容易怕冷的人都不建議食用。

類似食材可選：黑豆、綠豆等。

【冬瓜】

冬瓜消水腫最有效的部位在於冬瓜皮，但因冬瓜皮質很硬難以咀嚼，因此，料理時通常都會被削掉不用，相當可惜。想要利用冬瓜消水腫，可以用刀將冬瓜皮薄薄削去一層即可，這也可避免農藥殘留，千萬不要整層皮都削掉，以保留消水腫的功效。

提醒：冬瓜屬性寒，夏天食用正好可以解暑清熱，很適合夏天急性中暑的人食用。不過，體質偏寒的人不能多吃，尤其是腎虛痰濁症型的人，吃太多冬瓜反而會讓體質更寒涼，水腫情形會更嚴重。因此建議烹煮時，可加幾片老薑一起煮，降低冬瓜的寒性。

類似食材可選：西瓜、大黃瓜等。

【紅豆】

紅豆的利水消腫功用眾所周知，又含有豐富的纖維質，尤其適合女性生理期下半身水腫使用，可以食用微糖的紅豆湯，一來補充鐵質、二來又能消水腫，好處多多。不過，網上盛傳，若要達到消水腫效果，煮紅豆時不能煮得太爛，紅豆含有澱粉成分，因此建議只要喝紅豆水即可，如果沒有經過浸泡的紅豆，要煮到破殼也不容易，建議可用小火煮20分鐘即可，如此只會釋放少量澱粉，當作早餐的飲料相當適合。

提醒：要喝紅豆湯最好自己煮，市面上所販售的紅豆湯品多半添加過量的糖分，熱量不低，反而容易增加身體的負擔，更容易肥胖。

【玉米須】

玉米須味甘性平，纖維量足，可以保護腸胃、促進蠕動，還能增強人體新陳代謝，調整神經系統的功能，它含有許多維生素成分，能涼血、瀉熱，去除體內濕氣，達到利水、消腫的功效。建議可將玉米須煮成開水飲用，因為玉米須的質輕，份量不多就能煮成一大鍋，可取6公克煮2000cc的水，做為一天的飲水之用。

提醒：處理玉米須要小心的是農藥殘留的問題，因為玉米營養豐富又甜美，是菜蟲的最愛，尤其在夏季蟲害更嚴重。建議選購還沒施打農藥的帶殼玉米筍，剝除玉米筍外殼後，挑出玉米須煮水，玉米筍則可留做晚餐料理食材，一舉兩得。