常坐辦公室身體差？ 活力山藥湯給你充充電

噗通！噗通！心肺功能影響身體代謝強弱

心肺功能是指人體呼吸轉化氧氣和二氧化碳成為能量的能力；整個過程牽涉心臟收縮與舒張的功能、肺部交換氣體能力、血液循環系統攜帶氧氣至全身各部位的效率，以及肌肉使用這些氧氣的功能。

心肺功能的好壞會直接關係到人體代謝功能的強弱，以及健身鍛煉後機體恢復功能的快慢。心肺功能良好的人，心臟的容積通常較大，心肌室壁較厚，安靜時心率緩慢，但每次收縮時都強韌有力，不但反應出身體主要機能可以健康運作，罹患慢性疾病如心血管病、內分泌系統疾病、呼吸系統疾病的機率也較低。

增強心肺功能　規律的登山健行微喘就好

如何提振心肺功能呢？除了心臟疾病患者需由醫學專家量身訂制適當的心臟複健處方之外，一般大家如果膝蓋健康狀況良好，可選擇登山健行的運動。登山健行是一種長時間的心肺耐力活動，有助訓練身體更有效率地輸送氧氣到肌肉組織內，並提升細胞運用氧氣和能量的效能。

沒有運動習慣的人在剛開始鍛鏈時，通常建議每週運動3至5次，每次20至30分鐘，只要心跳數維持稍微變快、流點汗、易喘的狀態就休息，對老年人的負擔才不會太大。需注意的是，運動的頻率很重要，如果只是在週末運動4至5小時，其他時間都不做運動，對心肺功能的提升是沒有多大幫助的。另外，遇到霧霾天的時候，儘量不要到戶外運動，污染對身體的傷害遠高於鍛鏈所帶來的益處。

吃出心肺好活力！含鐵食物+C、補氣藥膳

吃動平衡，聰明的飲食也能提升心肺功能。，血液運輸氧氣主要靠血液中的血紅蛋白，而鐵質是血紅蛋白的重要組成物質，平時多吃一些含鐵的食物，例如：豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等，都有助於改善老人心肺功能。而且，含鐵食物搭配富含維生C的水果及蔬菜一起吃，更有助於鐵質的吸收和利用。

此外，善用黃耆、黨蔘、山藥等中藥材入菜，調理脾胃，補中益氣，也能提升心肺功能和血液含氧量，進而增進活動力表現。

【活力山藥湯】

材料：黃芪15g、黨參15g、枸杞子5g、山藥50g、鹽適量。

作法：

黃芪洗淨、切厚片；黨參泡軟、洗淨、切段；山藥切塊；枸杞子泡洗。

砂鍋加水適量放入山藥和黃芪、黨參，大火煮開換小火煮半個小時左右，然後放入枸杞子和鹽巴，再煮1分鐘即可關火。

說明：黨參有補中益氣、健脾益肺之功；黃芪用於改善氣虛乏力、食少便溏和中氣下陷；山藥補益脾胃。此藥膳補氣養肝肺，固表排毒健脾胃，促進新陳代謝，有助改善氣虛的體質，提升心肌功能，還能調節免疫力，平時除了當作湯品，也可加入白米一起煮成粥食用。