母嬰健康

胎兒腿短吃什麼可以補?烏雞效果好!

綠豆湯兒腿短不一定和健康有關係,可能是遺傳所致的胎兒腿部偏短, 但是胎兒腿短總是會讓父母比較擔心,這種情況可以通過食療改善,至於胎兒腿短吃什麼可以補,烏雞的食療效果非常好。

五味烏雞補血湯

原料:烏雞一隻,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、薑、鹽、味精適量。

做法:

1、烏雞洗淨,五味藥材洗淨切片,並用單層紗布裹好備用。

2、將將藥物塞入雞腹、紮緊,置於鍋內,加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時。取出藥物,加調味品,複蒸10分鐘。

烏雞湯

原料:烏骨雞1只,黃酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉各適量。

做法:

1、將烏骨雞宰殺,去毛和內臟及腳爪,放沸水中焯去血水,撈出洗淨斬成塊。

2、鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、烏骨雞塊,放入適量清水,煮至雞塊爛熟,揀出蔥段、薑征,撒上味精,裝湯盆內即可。

烏雞綠豆湯

材料:烏雞一隻(約1000克),綠豆150克,料酒10克,薑5克,鹽3克。

做法:

1、將烏雞宰殺後,去毛、內臟及爪子(這項可以根據自己的喜好而定);綠豆淘洗乾淨,起泥沙;薑拍松。

2、將烏雞放入燉鍋內先用大火衝開,打掉面上的泡泡,加料酒。大火沖10分鐘後放入綠豆。然後用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。