健康食療

一根蔥,治好了5種病

很多人都不愛吃蔥,殊不知,它不僅可以用來做調料,還是治病的良藥。《名醫別錄》有記載:蔥可“除肝中邪氣,安中,利五臟,殺百藥毒”。

下面就來盤點一下蔥都有哪些好處

1降血壓

大蔥中含有豐富的維生素C,具有舒張血管和促進血液迴圈的作用,這樣可以防止因血壓升高產生的頭暈等症狀。

除了“三高”人群可以多吃一些大蔥以外,中老年人朋友不妨也多吃一些大蔥。因為經常吃蔥可以保持大腦靈活,預防老年癡呆。

2防治感冒

寒冷的冬天到了,很多人都容易患上感冒咳嗽等疾病。當我們發燒或者咳嗽的時候,可以多吃一些大蔥。因為大蔥中的有效成分能刺激身體的汗腺,進而可以幫助我們發汗散熱。

除此之外,大蔥中的蔥油可以刺激上呼吸道,可以促使喉嚨中的黏痰被咳出來,這在一定程度上可以幫助我們緩解咳嗽的症狀。

3緩解疲勞

很多人工作了一天以後,身體難免會產生疲憊之感。這個時候,可以聞一聞大蔥的味道,也可以吃點大蔥,這樣都可以幫助我們緩解疲勞。因為大蔥中含有烯丙基硫醚,這種物質可以刺激我們腸胃中胃液的分泌,有助於增進食欲。

4低膽固醇

現在的生活條件變好了,很多人餐餐都離不開大魚大肉。要想預防膽固醇,我們不妨多吃一些大蔥。大蔥可以降低人體內壞膽固醇的堆積,讓我們的身體變得更強壯。

5防癌症

大蔥中含有豐富的果膠,可減少直腸癌的發病率,具有明顯的抗癌功效。除此之外,大蔥中含有蒜辣素,這種物質也可以抑制癌細胞的生長。另外,大蔥中含有微量元素硒,硒可以降低胃液內亞硝酸鹽的含量,這對胃癌等癌症都有一定的預防作用。