痛風成為“第四高”！利尿通淋，一個輔助湯水來幫忙

痛風及高尿酸血症已經成為困擾現代人的“第四高”，今天介紹一個輔助湯水。有高尿酸血症及通風的人不妨試試。

車前子百合薏米煲瘦肉

主要功效：利尿、通淋、除痹

推薦人群：高尿酸血症及痛風緩解期

材料：車前子20g、鮮百合4個(幹品20g)、薏米30g、瘦肉150g(3~4人份)。

烹調方法：藥材沖洗後，車前子稍稍砸碎、裝入煲湯袋；如用鮮百合則將百合鱗莖逐片剝開，棄用壞者，洗淨；瘦肉洗淨、切小塊、飛水。藥材納入湯煲，加1500ml水，武火煮15分鐘，改文火煮30分鐘，再加入飛水後的瘦肉滾煮15~20分鐘，加食鹽調味即可。

湯水點評：車前子，利尿通淋、清肺止咳。百合，含有“秋水仙堿”，被痛風者所熟悉，建議痛風及高尿酸血症者平素多吃百合來輔助治療。薏米，清熱利尿、健脾除痹。三者聯用，起增加尿量、促體內尿酸排泄的作用。

車前子、薏米性寒滑利，孕婦不宜。