母嬰健康

寶寶輔食牛肉做法是這樣的

牛肉的營養價值極高,寶寶可以添加輔食以後適當食用對健康的幫助極大。日常生活中牛肉西蘭花、牛肉粥、香菇牛肉飯都是小朋友們比較喜歡吃的。

一、牛肉西蘭花

食材:西蘭花;牛肉;

適合8個月以上的寶寶食用。

步驟/方法:

1 西藍花3小朵,去掉根部的老皮,放入開水中燙2分鐘,關火悶3分鐘。水要放的儘量少,或者用蒸的方法,這樣能儘量減少營養的流失。

2 牛柳一塊,切成2釐米左右的塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

3 煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥,很細膩的哦。

4 把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。

5 把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。

二、牛肉粥

1. 大米泡兩個小時後,倒乾淨水後,放入冰箱冷凍一夜。

2. 次日拿出冷凍的大米,解凍後用擀麵杖擀成粉狀。

3. 胡蘿蔔黑木耳牛肉(之前高壓鍋壓熟的牛肉哦)切沫,再來一小勺番茄醬,統統拌入米粉中。

4. 拌好後再添加少許水活稀,冷水上鍋蒸20分鐘。出鍋後加少許鹽,寶寶就可以吃了。

三、香菇牛肉飯

1、所有材料根據寶寶嘴嚼能力切丁,牛肉用加入少許鹽醃制,加入薑片去腥。

2、熱鍋,先加入洋蔥爆香,再加入胡蘿蔔和香菇,因為會比較幹,加適量水防止粘鍋,最後加入牛肉炒香,不用炒很熟。

3、大米洗淨,根據自家bb煲脾氣加入適量水,把炒好的材料一起加入,去掉薑片。

4、最後上碟加入bb紫菜和青菜碎,開吃!