跑步者的飲食 寫給想要開始跑步的人

多吃天然食品

試著在你的冰箱和廚房多放一些具有營養價值的、有益於身心健康的食物。例如，全麥麵包、魚、瘦肉、蔬菜和水果。它們能提供給你身體所需的最基本營養，及時補充能量，有助於跑步後恢復體能。儘量少吃加工過的食品。

一日多餐

拋掉“一日三餐”的觀點，因為它對跑步者並不適用。由於跑步者比那些呆在屋子裡的人需要更多的卡路里，所以要一日多餐，即每三到四個小時吃一小頓。照這樣做下去，你會發現自己一天當中不僅不感到饑餓，還神采奕奕、體力充沛。

喜歡吃

那就吃所有人都知道偏食的後果：某一天你會因為放縱暴食而變成水桶腰。當然我的意思是，適量吃點你喜歡吃的，並且不強迫自己吃不喜歡吃的。長期看來，這樣做能存儲卡路里，因為這樣你不會感到饑餓，也不再狂吃海喝。不過最重要的是要節制。

全面吸收

不要一天接一天的吃同一種食物。跑步者一般把義大利面當做主食，但其實還有其他一些健康可口的碳水化合物，例如：粗糧、米飯、藜麥。不同的蔬菜和水果能提供不同的營養，因此吃些不同的蔬果也是很有必要的。

別忘掉蛋白質

跑步者把注意力過分集中為碳水化合物，以至於常常忽視對蛋白質的吸收。蛋白質能補充能量，修復訓練帶來的創傷。富含蛋白質的食物應該占到你一天食物中的15%左右。跑步者，尤其是像馬拉松之類的長跑運動員，補充蛋白質的量應該為0.5g—0.75g*自身體重（磅）。富含蛋白質的食物有魚、瘦肉、禽肉、豆製品、堅果、全麥麵包、雞蛋白、低脂牛奶、低脂乳酪和一些蔬菜。