轉基因和非轉基因有什麼區別，轉基因危害大

很多食品通過改良變成轉基因的，以前我們吃的食物大多數是非轉基因的，很安全，而現在遍地都是轉基因食品，人類的身體健康將面臨很多的隱患。平時購買時要認真鑒別。

一、轉基因和非轉基因有什麼區別

非轉基因食品就是以前我們每天吃的常規種植方法培育出來的糧食、蔬菜等以及以其為原料做成的其他食品。

轉基因作物是近年來科學家在實驗室培育出來的，能抗病蟲害，產量很高，但有可能對人體正常生長發育造成負面影響，所以轉基因食物一度受到社會抵觸。

二、轉基因對人體的的潛在危害

1.毒素

一些研究學者認為，對於基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。這些毒素可引起人類急、慢性中毒或產生致癌、致畸、致突變作用。

2.過敏

作物中的免役或致敏物質可使人類機體產生變態或過敏反應。對於一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那麼，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

3.營養破壞

轉基因食品中的主要營養成分、微量營養素及抗營養因數的變化，會降低食品的營養價值，使其營養結構失衡。科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚瞭解的方式破壞食物中的營養成分。

4.抗藥性

第四是對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物後，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。