猴頭菇雞腿湯煲的做法

作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現在給大家介紹一道猴頭菇雞腿湯煲的做法，你認真看完以後決定會有很大的收穫

1.鮮猴頭菇浸泡四五個小時，期間多擠幾次水，擠完換水，泡出黃色後口感就不會發苦了，浸泡時間越長越好，尤其是幹猴頭菇，必須充分泡透

2.鍋中加入清水，投入姜片蔥段和一勺米酒，將雞腿飛水後撈出沖淨

3.百合，蓮子，海底椰洗淨，所有材料一起入沙煲中，加入適量清水，大火燒開轉文火慢燉2小時左右即可

4.關火前十分鐘根據口味調入適量鹽

猴頭菇雞腿湯煲的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。