清炒蕨菜的做法

對於很多媽媽來說，家裡的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的清炒蕨菜。

1.主料：新鮮蕨菜副料：蒜、紅椒、香菜調料：生抽、鹽、料酒

2.蕨菜在水中浸泡半小時後，入熱水中焯燙後撈出過涼切成丁狀

3.紅椒切丁、大蒜切末、香菜切段備用

4.鍋中做油，油溫7成熱時將蒜末、紅椒丁放入鍋中炒制

5.炒出香味後將蕨菜丁放入鍋中炒制、依次加入生抽、鹽、烹入料酒，炒制1分鐘後撒入香菜段即可出鍋食用

相信你看完清炒蕨菜的做法介紹之後就會發現，其實這道菜做起來並不難。當然，對於第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。