紅棗雖好可別瞎搭配,它的“天敵”竟有這麼多
一日三棗,百歲不老。紅棗有什麼好,眾人皆知。不過,大自然的奧妙就在於相生相剋,就算是紅棗,也有天敵。當紅棗遇上天敵,而你卻沒有發現,那麼此時吃紅棗,跟吃砒霜的差別也就不大了。紅棗的天敵有哪些?
紅棗天敵有大蔥
經常把紅棗和大蔥配在一起吃,沒有流鼻血已經算你運氣不錯了。紅棗能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺等,但是紅棗屬於性甘辛熱之物。而大蔥能夠去除腥膻,刺激消化液的分泌從而增進食欲,但是大蔥屬於辛熱助火之物。紅棗配大蔥,極易導致脾胃不和,同時還會增強火氣。對於易上火體質的人來說更為不利。
紅棗的天敵有牛奶
牛奶是人體獲取優質蛋白的常見來源,而紅棗的維生素C含量比較高。但是這兩者結合並不會使營養加倍,反而降低營養。紅棗中的維生素C能夠與牛奶中的蛋白質發生反應,使蛋白質凝結成塊,既不利於蛋白質吸收,也不利於腸胃的調理。紅棗與牛奶之間最好間隔兩小時。
紅棗的天敵有蝦和蟹
蝦和蟹中含有五價砷化合物,如果與紅棗同食,容易導致五價砷化合物轉化為三價砷化合物,它是有毒的,長期這麼搭配,會使人免疫力下降,甚至患上不治之症。
紅棗的天敵有動物肝臟
動物肝臟是補血的好東西,紅棗是補氣的好東西,但兩者結合卻有大問題。動物肝臟中的營養素銅、鐵等會將紅棗中的維生素C氧化掉,使營養流失。
紅棗的天敵有鯰魚
如果你覺得自己頭髮太多,就儘管把紅棗和鯰魚配在一起吃吧。這兩種搭配,長期食用會造成脫髮。而短期大量食用,則會腹痛、嘔吐,食物中毒。
紅棗的天敵有玄參
紅棗性溫,能補脾和胃、益氣生津玄參性寒,能清熱去火、排毒解毒。紅棗配玄參,性味和功能都是相克的,一起食用會降低各自的藥效,不利於健康。
紅棗的天敵有蘿蔔
蘿蔔的抗壞血酸酶會造成紅棗中的營養成分被破壞。對於想用紅棗補身體的人來說,這是極為不利的。
相生相剋是放之四海皆准的道理,上面這些食物都是紅棗的天敵,大家食用時要留心,不要將它們與紅棗搭配,否則傷了身體就不划算了。