女人吃生薑的好處 生薑的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃豆角的好處，想必大家對豆角這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——生薑。生薑是調味蔬菜的一種，不過大多作為調味料來用。你知道嗎？姜對於人的身體健康還大有裨益，尤其對於女性來說，經常吃薑可起到防病治病保健康的功效。那麼女人吃生薑的好處有哪些呢？生薑的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

女人吃生薑的好處

1、矯味解毒

鮮薑是重要的調料，因為其味清辣，只將食物的異味揮發散盡，而不會將食品混成辣味，所以適宜作為勞菜，尤其是海鮮、水產類腥味菜肴的矯味品。另外，鮮薑具有殺菌解毒的功效，與食物同吃可以避免一些毒素的吸收，出現的不適症狀也可以借此緩解。

2、增進食欲

薑裡含有的薑V素能刺激甜頭的味覺神經和胃黏膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌，從而起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用。

3、鎮靜、催眠

薑的另一個重要功效就是鎮靜興奮神經和促進睡眠，所以適當多吃一些薑，會讓你擁有香美的睡眠。

4、抗腫瘤

薑能抑制癌細胞增殖，還能增強其他抗腫瘤藥物的效用，日常生活中，我們都不要忽略薑的這些重要作用。

5、抗潰瘍

薑可以保護胃黏膜，使腸張力、節律及蠕動增加，使胃蛋白酶和多種酶的作用減弱，脂肪分解酶作用增強，可用來治療潰瘍病。

6、興奮迴圈和呼吸系統

多食薑可興奮血管運動中樞及呼吸中樞，增加心臟收縮力和延長心臟收縮的持續時間。

7、抗病原微生物

對各種球菌、桿菌有抑制作用，並可以殺滅軟體動物和血吸蟲等寄生蟲。

8、保肝利膽

薑具有利膽抗肝細胞損害的作用，所以多吃姜可以增強肝膽的功能。

9、降血脂

薑能降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞。

10、抗血小板聚集

薑對血小板異常聚集有顯著抑制作用，可幫助用來治療腦血栓等疾病。

11、抗過敏

薑能防止過敏性休克和預防某些魚類蛋白質引起的蕁麻疹，因此，為了降低發生過敏的風險，烹調魚類食物時應適當多放些薑。

12、抗氧化

薑能延緩運動性疲勞發生和加快體能恢復，並可延緩機體的衰老變化；所以，想要讓青春永駐，也要多食薑呦。

13、驅風散寒、解熱鎮痛

薑含有很多揮發油萬分主要為薑V素、薑烯酮、薑酮等，具有發汗散寒的作用。在天氣變換時偶而受風著涼，出現流鼻涕、怕冷、發熱咳嗽吐痰的呼吸道症狀，或者頭疼頭暈、四肢發冷疼痛的軀體症狀還有腹痛、腹瀉、嘔吐等消化道症狀時，在飲食中加些薑，可驅風散寒緩解不適並防止疾病向更深一步發展。

生薑的營養價值

1、每100克生薑含熱量42.00大卡(175千焦)。

2、姜的營養成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質、糖類、維生素等物質，並含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。

3、生薑還含有較多的揮發油，揮發油主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等。

4、生薑又含辣味成分薑辣素，分解生成姜酮、薑烯酮等。

5、此外，生薑還含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。

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