生病期間有忌口 五種食物要少碰

生病期間吃什麼食物比較好?除了要飲食清淡、多吃蔬菜水果、多喝熱水之外，有5種食物是需要忌口的哦，它們分別是：咖啡、酒、橙汁、油炸食品、辛辣食品。

生病時少碰5種食物

1、咖啡

美國加州內科醫生表示，體內水分充足有助免疫系統更有效地對抗病毒感染，當病人有嘔吐或腹瀉等症狀時，一定別喝咖啡。因為，咖啡中的咖啡因會起到利尿作用，導致病人“放水”過量，出現脫水，非常不利於身體對抗病毒及感染。

2、酒

生病時飲酒會導致嚴重脫水，血液中酒精含量升高，會讓人醉得更快，消化速度加快，也容易導致腹瀉。

3、橙汁

橙汁的酸味令人神清氣爽，但患感冒和咳嗽時，喝橙汁會讓喉嚨更加不適。美國埃默里大學結合醫學教授泰茲?巴蒂亞指出，橙汁中含有檸檬酸，會對發炎的咽喉黏膜產生刺激，延長恢復時間。

4、油炸、高脂食品

泰茲博士指出，高脂食物經過消化道並被吸收所需時間更長，會加重噁心，引發反胃。油炸、高脂食物會導致腸道肌肉痙攣，加重腹瀉。因此，得胃病時要對這類食物敬而遠之。

5、辛辣食物

辣椒中含有的辣椒素會刺激鼻腔。因此，感冒流鼻涕時建議少吃辣。

生病期間的飲食原則

1、食宜稀爛、清淡

感冒患者往往脾胃功能受到影響，因此宜食易於消化吸收的稀爛、清淡食物，如應多吃些稀飯、爛面、蛋湯、藕粉、杏仁粉等，以減輕脾胃負擔，

2、多食蔬菜、水果

應酌情選用蔬菜、水果，如生薑、蔥白、香菜為發散風寒常用之物；油菜、莧菜、菠菜等宜於風熱之證；茭白、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜等為清熱利濕佳品；發熱退後，則宜多食番茄、藕、柑橘、蘋果、杏、枇杷、甘蔗、荸薺等，以益氣生津。

3、不宜亂用補品

感冒後油膩、魚、肉等葷腥之品以不用或少用為好，若慮其體弱，需適當補充營養，可食用蛋類、乳製品等。

4、少食多餐

寶寶感冒後，媽媽不要強求寶寶進食，這會導致寶寶胃腸負擔過重。媽媽可以增加寶寶進食次數，不要強求寶寶每次都吃得很飽。

5、適量補水

感冒後的寶寶身體內部的水分流失較多，因此媽媽要注意及時、適當的為寶寶補充水分。媽媽不要一次讓寶寶補充大量的水分，可以分多次補充水分。媽媽給寶寶準備的水溫度不要太高，水溫在30℃—36℃之間。

推薦感冒食療方

1、山藥蘿蔔粥

糯米和大米洗淨浸泡10分鐘。 山藥去皮切段水浸泡，蘿蔔去皮切小塊，香菇洗淨切小粒。鍋中水燒開放蘿蔔和香菇焯燙，大米、蘿蔔、香菇放內膽。放山藥，熱水，內膽放入電壓鍋中。 加蓋按下營養飯-煮粥健。 加鹽調味，滴幾滴香油拌勻，盛碗中撒上蔥花即可。

2、胡蘿蔔雞肉豆腐粥

雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。用小湯匙取一點點雞肉豆腐泥，放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子，也可以做的大一點，然後再切碎。。胡蘿蔔切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎。把胡蘿蔔泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了。

3、洋蔥滑蛋蓋飯

白飯盛入大碗中，雞蛋打散，加入鹽拌勻，備用。熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香，再淋入作法2的蛋液，煮至蛋液半熟略凝固即熄火，盛起蓋在的白飯上即可。

4、洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯

土豆和紅蘿蔔均去皮，洗淨切粒；洋蔥去衣，洗淨，切絲；番茄洗淨，切件去核；椰菜(菜花)洗淨，切絲；姜去皮，洗淨，拍松；青椒洗淨，開邊去粒，切粗條；燒熱鍋，下油爆香薑，再下洋蔥炒香，然後放下椰菜炒軟，鏟起；水適量煲開，放下土豆、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調味，即可盛碗上桌。