吃什麼護肝養肝 女人常吃這些食物對肝好

肝臟是人體很重要的代謝器官，擁有一個好的肝臟是健康的源泉。肝臟不好很容易衰老，因此要及時護肝養肝。小編建議可以飲食護肝養肝，那麼女人吃什麼護肝養肝呢？接下來為大家介紹幾種護肝養肝的食物以及食譜，供大家參考。

女人吃什麼護肝養肝？推薦護肝養肝食物

1、草莓

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘

柑橘富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨

梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李子

李子含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、綠豆

綠豆可以增強肝臟解毒功能。

6、枸杞

枸杞為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

7、苦瓜

苦瓜生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

8、番茄

番茄富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

女人吃什麼護肝養肝？推薦養肝護肝湯

1、田七木耳湯

材料：田七苗150g，水發黑木耳50g，番茄、薑、鹽、生抽量、胡椒粉各適量。

做法：

a、田七苗清洗乾淨，黑木耳提前水發好，番茄切片，薑切末，黑木耳撕成小片。

b、鍋中放少許的油，炒香薑末後下入番茄翻炒，番茄出紅油後放入黑木耳炒一下。

c、加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。

d、加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開後煮1~2分鐘。

e、最後下入田七苗，待田七苗變色即關火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。

功效：田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液迴圈和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯，有養肝護肝的功效。

2、菊花紅蘿蔔燉豬肉

材料：菊花(最好選胎菊)15克，幹荷葉5克，紅蘿蔔250克，豬肉400克，生薑3片。

做法：

a、菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨。

b、紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊；豬肉洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方下鹽。

功效：菊花具有散風清熱、平肝明日之功，紅蘿蔔性平味甘，中醫認為它有健脾、補血、助消化、助發育的功效。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的功效。