8種食物吃了讓人心情愉悅

我們總能時刻感受到天氣的變幻無常。早上冷颼颼的，中午又是太陽高照，晚上又變成冬天了，總感覺穿再多還是一個冷子。而秋季風多雨少氣候乾燥，氣溫變化反復無常。使人體免疫力和防禦功能下降，容易誘發一些春季常見的疾病，例如抑鬱症。每個人在生活中，都會有不同的情緒問題。可能你覺得心情“晴時多雲偶陣雨”是沒什麼的，但是從養生這一點上來說，多變的、激烈的情緒都容易傷害身體。怎樣才能吃得營養、又能提高自身的免疫力呢？

8種食物讓人心情愉悅

深水魚

研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和健康。不僅因為大海讓人神清氣爽，最主要的是他們把魚當做主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現了相同的結果。研究報告指出，魚油中的omega-3脂肪酸是常用的抗憂鬱藥，如碳酸鋰的類似作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，使人的心理焦慮減輕。

香蕉

香蕉含有一種稱為生物鹼的物質，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以説明大腦製造血清素，減少產生憂鬱的情形。

低脂牛奶

研究發現，讓有經前綜合症的女性堅持每天吃1000毫克的鈣片，三個月之後，75%的人都更容易感到快樂，不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優酪乳和乳酪，尤其是低脂或脫脂牛奶含鈣量最高。

全麥麵包

碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工學院的研究人員就曾表示，把麵食、點心這類食物當作抗憂鬱劑來吃是有科學依據的。

葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以淨化繁雜思緒，也可以提神醒腦。至於葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以維持紅細胞的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。

菠菜

菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。人體如果缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑鬱症和早老性癡呆等。研究也發現，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都無法入睡，並產生健忘和焦慮等症狀。研究人員推論，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成抑鬱症出現。

雞肉

英國心理學家給參與實驗的志願者吃了100微克的硒後，他們普遍反應覺得心情更好了，而硒的豐富來源就包括雞肉。

瓜子

如果遇上堵車，你可能要遲到，這時你千萬不要發火，拿出一包瓜子，慢慢嗑上一會兒。瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂，還能夠令你血糖平穩，有助於你心情平靜。如果想放鬆心情的話，就在飲用優酪乳之前在上面撒上把瓜子仁和一些梨丁。