節後腸胃不適怎麼辦 推薦三款食療方
春節期間,不少人大吃大喝、推杯換盞、熬夜狂歡。結果胃腸道也是各種苦不堪言:消化不良、腹瀉腹痛、痔瘡便秘等腸胃病、肛腸病接踵而來。面對這些節後綜合征,專家給你一些實用的食療小妙方。
1.山楂陳皮粥(除膩消食)
山楂和陳皮都是消食利器,而大米粥又比較溫和,北將二者同煮熬制食用,可以消除消化不良、食欲不振等症狀。製作時水添多一些,此粥熬煮時間較長,一方面使米軟爛易消化,另一方面更好地發揮山楂和陳皮的作用。
薑橘飲:將生薑切末,橘皮切絲,用水煮取汁。生薑可以健胃理氣,降逆止嘔,而橘皮也可行氣健胃,二者可以改善由於暴飲暴食導致的胃脹、口淡等症狀。
2.攪麵湯(滋養脾胃)
由於麵食容易消化,吃的時候胃酸分泌得少,胃不至於疲勞,因此有健脾養胃的功效。其製作很簡單,取些麵粉少量添加涼水,不斷朝一個方向攪拌,再將其下入鍋中,加水加熱。繼續熬煮至麵湯變得晶瑩透明,加些青菜、雞蛋或蔥花,輕輕攪拌即可出鍋。
此外,建議也可以試試大米湯、龍鬚麵或煮面片,其富含碳水化合物,對腸胃的刺激較小,適用於腸胃的恢復。
3.豆渣雜糧窩頭(幫助排便)
豆類富含卵磷脂和膳食纖維,有利於腸胃蠕動,幫助排便。而雜糧中富含粗纖維,也是便秘的剋星。她推薦將雜糧窩頭作為主食,加入豆渣一起蒸制,做出來的窩頭香軟蓬鬆,避免了剌口的感覺。
提示:有痔瘡的人要避免刺激性的食物,還可以在便後用溫熱清水洗淨,再塗抹少量紅黴素軟膏,可減輕不適症狀。
節後調理,除了喝一些煮得比較軟爛的粥湯外,醫生建議同時搭配一些小菜,如菠菜、茼蒿、油菜、生菜等應季的綠葉菜,涼拌或清炒都不錯,其清爽可口,而且低熱量低脂肪,胃腸不好的人可以嘗試下。
節後腸胃不適飲食調理方法
1.清淡食物配粗糧
吃了幾天的大魚大肉,想必也吃膩了,這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。節後幾天的主食要以穀類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。
同時,多喝粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麵條湯等,不妨配點鹹菜,這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用,讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。
光吃粗糧也確實餓得慌,不如吃點又好吃又助消化的東西。常言道“好吃不過餃子”,小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質,餡又包含多種蔬菜,再加上使用蒸、煮之類的烹調手法,自然不用擔心油脂,一舉多得。
2.多喝開水解油膩
節日裡,每頓飯菜都少不了油膩,所以,大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。利用兩三天時間,減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入,強迫自己多喝水,尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道,那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道儘快恢復到正常水準。
3.吃水果保平衡
節日吃的美食很多是煎炸或甜點,多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯,導致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕,造成虛濕積滯,引發腹瀉。要調整節日裡失衡的消化功能,水果是相當有效的。
橙汁和木瓜能很好地調整消化機能,它們都有去熱滯的作用。此外,不妨買點銀花、菊花、木棉花,加點蜜棗煲水喝,不但香甜可口,還有平衡消化功能。
4.綠色蔬菜補充纖維
每天暴飲暴食,吃得很多很飽,自以為補充了身體所需的各種營養成分。其實不然,很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了。這幾天要特別注意膳食纖維的補充。膳食纖維之所以不足,是因為攝取的新鮮蔬果不足,再加上節日期間運動量減少,會出現便秘或排泄不順的情況,所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補充足夠的纖維素。