健康範 | 把代謝率吃出來，最適合不方便運動的日子

2017-01-24

如果身體只需要半個饅頭的能量，另外半個饅頭的葡萄糖就被轉化成脂肪儲存在身體裡，所以任何一種瘦身方法都會要求你減少攝入。

但你會發現，有些人吃得多還很瘦，有人喝口涼水也長肉。這是為什麼呢？研究認為通過正確的飲食可以提速新陳代謝，也就是說，只要吃對了照樣能瘦！

不運動就能瘦身，全靠增加了代謝

►早起吃早餐的人代謝比較快

夜晚睡眠時，身體的新陳代謝率最低，蘇醒後代謝率逐漸升高，隨著開始進食，代謝速度逐漸加快。

如果不吃早餐或早餐吃得晚，身體代謝上升得晚，上午這段時間仍然保持較低的代謝率，就白白浪費了。

►喝一杯水，基礎代謝能加快30%

新陳代謝需要水的參與。如果身體缺水，新陳代謝的速度就會下降，而且會影響脂肪分解的速度。

有研究發現，每當你喝下一杯水，新陳代謝的速度會加快30%，即使沒有運動流汗，每天也要多補充水分。但不要飲用含糖飲料。

►肌肉多了，不運動代謝也比別人快

1公斤肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的10倍。如果你的肌肉增加2公斤，體重還是55公斤，即使什麼也不做，每天都能多消耗掉約200卡路里熱量。

而增加肌肉最好做無氧運動，尤其建議做一些力量訓練，例如深蹲、啞鈴訓練等。肌肉多了，基礎代謝自然就高，每天消耗的熱量也要比別人多。

什麼正在影響你的代謝？

►25歲之後，代謝就開始走下坡路

在瘦身時，我們提到的代謝是基礎代謝，就是說一天什麼都不做，只是維持呼吸、心跳我們需要多少能量，如果你的基礎代謝水準高，瘦身相對就容易些。

一生中，嬰幼兒階段是基礎代謝率最活躍的階段，成年後

隨著年齡的增加，基礎代謝率緩慢地降低，從25~35歲，如果不做額外運動，身體的基礎代謝率每年會遞減100卡路里。

►體內缺少維生素&鈣

缺鈣會減慢新陳代謝的速度，女性更容易缺鈣。研究表明，每天喝3~4次牛奶或優酪乳的女性與不食用乳製品的相比，脂肪消耗會增加70%。

因為乳製品中的鈣和其他成分相互作用，加快了身體的新陳代謝水準。維生素D在新陳代謝中的作用也至關重要。

►代謝離不開的B族維生素

維生素B族在身體裡充當能量代謝的輔酶，無論是脂肪、碳水化合物還是蛋白質的代謝都離不開它們。

如果吃得過於精細，現代人容易缺乏維生素B族，粗糧、雜豆、瘦肉、動物內臟都是維生素B族的最佳來源。

阿噗小提示：

三種幫你吃快代謝的食物：

芳香食物：薄荷、迷迭香、香茅等芳香植物，清涼、發汗，可以加快代謝。食用時，可以煮粥、燉菜、涼拌、熱炒，怎麼烹調都可以。

辛辣食物：生薑、蒜、辣椒等辣味食物含有一種能促使機體代謝高速運轉的化合物，可以加快新陳代謝速度，加快脂肪的燃燒。

冬瓜類利水食物：冬瓜、絲瓜、薏米等食物有助於體內水的代謝，可以促進食物消化吸收。

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新陳代謝隨時都在進行，如果開始進食，身體各器官就像得到口令一樣，速度加快。也就是說少吃多餐會更瘦哦~

文 WU DI

編輯白迪

新媒體編輯丁小姐

圖片來源於《時尚健康》

ID：shishangjiankang22

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