如何補血 推薦5款水果

水果中含有豐富的維生素和營養物質，多吃水果對人體有很大的好處，很多貧血的人也可以吃一些補血的水果。至於什麼水果最補血，下面一起來看看吧。

具有補血的五款水果

1、龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，是頗佳的補血食物。

2、桑葚幹

桑葚幹含鐵豐富，補血又美容，是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

3、荔枝

在補血水果中，荔枝的效果最佳。荔枝補肝養血，健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經。荔枝的作用：生津止渴，補脾養血，理氣止痛。非常適合虛寒胃痛，腹痛、腹瀉氣滯胃痛、腹痛，呃逆的人群食用。荔枝雖是補血的佳果。但值得大家注意的是熱證、陰虛火旺者應忌食荔枝。

4、葡萄

葡萄中含有豐富的維生素B12，特別是以帶皮葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中就含有12—15毫克的維生素B12，對於治療惡性貧血有非常好的效果;對於一般缺鐵性貧血而言，葡萄含有豐富鐵質，是補充鐵質很好的輔助食品，缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃，有助增進其血液製造功能；孕婦更應該多吃葡萄，當然葡萄乾也行，常吃不但對胎兒的健康有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通。

5、櫻桃

櫻桃含有豐富的維他命C，並且鐵和胡蘿蔔素，果酸、礦物質和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養顏的滋養品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮膚嫩白光滑，面色紅潤，並能促進角質層的形成，補血理氣，嫩白皮膚，保持肌膚彈性。

補血食療方

雲苓黃精生蠔湯

原料：雲苓、黃精各20克，紅棗8個，新鮮生蠔300克，雞肉350克，生薑3片。

做法：各藥材洗淨，稍浸泡，紅棗去核，生蠔浸泡、洗淨；鮮雞肉洗淨。然後生蠔和雞肉置沸水稍滾（即“飛水”），藥材用煲湯袋裝。一起與生薑放進瓦煲內，加 入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸改文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之，此量可供3～4人用。補血養氣、滋潤心脾。

蓮藕紅豆白鴿湯

原料：蓮藕750克，魷魚幹、紅豆各50克，白鴿2只，紅棗5個，生薑3片。

做法：蓮藕洗淨去節，切塊；魷魚幹浸透，切中塊；紅豆、紅棗洗淨、浸泡並紅棗去核；白鴿宰洗淨，去內臟，並置沸水稍滾片刻，再洗淨（即“飛水”），一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲約2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。供3～4人用。補血生液、養陰滋腎。

黃精淮山杞子兔肉湯

原料：黃精、淮山各25克，杞子、桂圓肉各20克，陳皮1/4個，兔肉500克，生薑3片。

做法：各配料洗淨，稍浸泡，並將陳皮去瓤；兔肉洗淨，切為大塊狀，置沸水中稍滾片刻，取出再洗淨（即“飛水”）。然後與生薑一起放入瓦煲內，加入清水 2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改文火煲約2個小時，調入適量食鹽和生油便可，此量可供3～4人食用。補血潤髒、益氣生精。