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晚上肚子總是餓?這 5 種夜宵暖胃又健康

你有沒有這種體驗:

臨睡前躺在床上,拿起手機玩一玩,不刷朋友圈還好,一刷又看到有人在大晚上發美食圖,真是夠了!

就在這時,你的肚子不爭氣地叫了:「餓 ~ 餓 ~ 餓。」

別問丁當是怎麼知道的……

今天丁當要給大家一份「夜宵食譜」,只要你照做,不僅健康解餓,而且再也不怕朋友圈的「曬美食狂魔」了。

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朋友圈夜宵的樣子

泡面

熱氣騰騰的泡面,澆上鮮美的醬汁,拌一拌,湯汁都要溢出來了。

冷靜一下,扶一扶眼鏡,一包速食麵的熱量可以比得上一頓午飯啊,而且如果裡面沒有額外加雞蛋、蔬菜,它的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質都會很少。

那這一大碗都是什麼?除了熱量,還有夠吃一天的鹽。

炸雞

鮮嫩的雞肉,裹上酥香的外皮,咬一口,鮮美的肉汁在嘴中化開。

同學你先擦一下口水,聽我說,雞肉是營養的,又好吃、熱量又低。但是——

你有想到外面裹著的那層油炸麵粉嗎?再配上各種高油、高鹽、高糖的醬汁,這就和健康飲食毫不相干了。

巧克力熔岩蛋糕

軟糯的口感,口齒間,濃情的巧克力香味彌漫。

光聽這個名字都甜蜜到不行,對不對?

然而,這些精白麵粉做成的糕點,為了酥香或者黏糯的口感,以及香甜的味道,其中都加了不少的糖、鹽、油。只要小小一塊,你已經默默吃下了一大碗米飯的熱量。

總而言之,上面這些食物都很好吃沒錯。

不過丁當都不推薦吃。

先別走!也別動手!

接下來就是又健康又能滿足口腹之欲,可以拿來放心當宵夜的東西啦。

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推薦的 5 種健康夜宵

1. 香蕉奶昔

口感香甜細膩,香蕉的誘人香氣,再加上濃濃的牛奶滋味,簡直好喝到流眼淚。

牛奶就不用說了吧,優質的蛋白質,脂溶性的維生素,都是營養好幫手。而香蕉的熱量雖然不低,但是飽腹感強,能夠保持精力充沛,再加上鉀、鎂等礦物質含量突出,同樣是推薦夜宵中的一員哦。

要做一杯香蕉奶昔也很簡單,1 只香蕉 + 1 盒牛奶(250 毫升),再用攪拌機攪拌均勻。不用加糖就非常美味,深夜夜宵的首選。

2. 水煮毛豆

煮毛豆角的時候放少量鹽,熟了之後放到溫度剛剛好,吃起來不僅嫩嫩的,還有一種特別的清香。

不光是味美,毛豆含有不少鉀、鈣和其他人體必需的礦物質、膳食纖維及維生素。而且它含蛋白質的比例甚至可以接近雞蛋,簡直是夜宵必備。

你可以照自己的口味加花椒、八角等任意香料,加些花生一起煮也很好吃哦(咽口水)。

3. 燕麥牛奶

如果你沒有攪拌機,也懶得開火煮毛豆,那燕麥牛奶就很適合你了。

深夜的話可以選擇即食燕麥片,吃的時候只要拿熱牛奶或熱水沖泡,只需幾分鐘,軟糯可口的燕麥粥就到嘴邊了。

要知道,你喝下去的這碗香粥裡,除了有充足的碳水化合物,還有豐富的可溶纖維和 B 族維生素,搭配牛奶、堅果等,更加營養美味。

不過要注意啦,不推薦在裡面加蜂蜜或者楓糖,也不推薦買添加了很多糖、香精的麥片,雖然它們聞起來甜甜的,可是在健康上,就要大打折扣了。

4. 小米粥

還有什麼比深夜喝上一口濃稠小米粥更讓人溫暖的嗎?簡直可以從嘴裡暖到心裡。

比起普通大米,小米所含的澱粉總量要少,而且會更好消化。對於很多飲食無節制或白天暴飲暴食的朋友,小米粥也是「養胃」的不二選擇。

而且小米也不像雜豆有外面一層豆皮需要煮爛,把它和大米一起煮「黃金二米粥」,或者單獨熬小米粥,都很方便。

5. 新鮮果蔬

這是今天推薦的最「省力」也最清新脫俗的選擇了。

水果和蔬菜中有很多健康成分,比如膳食纖維、維生素和礦物質等。像蘋果、番茄、黃瓜,它們的熱量都很低,而且飽腹感強,當夜宵吃毫無壓力。

寫完這些,丁當的肚子好像又開始叫「餓餓餓」了……

圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫

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