健康食療

寶寶養成記 寶寶補鈣食譜要記

寶寶天天喝奶粉,輔食食材都是高鈣的為主,又有定時間喂服鈣製劑,為何寶寶還是會缺鈣呢?不少爸媽提出同樣的疑問,明明寶寶能吃到足夠的鈣了,為何還是會缺鈣?問題的關鍵就在於鈣的吸收率。給寶寶補鈣,重“量”更重“質”,除了要有充足的鈣源保證外,還要有效的吸收,才能保證寶寶的健康成長。

方式方法不對,往往是寶寶補鈣的最大漏洞。成長中的孩子,飲食上需要搭配豐富多樣和均衡的食材,還要適當補充形形色色的營養品。而這些食材和營養品可不見得和“鈣”都是好朋友哦,因此要分開食用。

一、鈣製劑不要和它們一起吃

寶寶的飲食要葷素搭配,才能獲得全面的營養,但一定要均衡。食物中的某些營養可能會影響到鈣製劑的吸收,所以要分開,別貪圖方便把鈣製劑混到主餐一起吃。鈣製劑最好在兩餐之間進補。

1、植物性的食物:包括穀物在內,含有的較高含量的植酸,會螯合鈣,影響鈣的吸收率,如菠菜、莧菜、芫荽等都喊草酸鹽、碳酸鹽,同樣會妨礙鈣吸收。

2、油脂類食物:油脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合後不容易被吸收,影響消化。

3、牛奶:牛奶中也含有豐富的鈣,但把鈣製劑放到牛奶中同補就不妥了。奶和鈣很容易相結合形成凝塊,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。所以,寶寶餵奶後1-2小時,胃內食物大部分被排空後再給孩子喂鈣製劑。

4、鐵、鋅製劑:因為鋅與鈣都是陽離子,被消化吸收時,會產生互相干擾,降低彼此的吸收率;而鐵對胃有一定的刺激性,同補反而影響胃腸對鈣、鋅的消化吸收效果。所以要給寶寶選擇單一的專業的補鈣產品。

鈣製劑最佳的補充時間在兩餐之間,如上午10點或下午二三點。鐵製劑也適合在兩餐之間服用,與鈣製劑服用時間最好相隔2-3小時以上,比如上午服鈣劑,下午再吃鋅補充劑。鐵質最好飯後半小時補充。

二、有效補鈣吃這些

雖然“鈣”很不少食材、營養品都“合不來”,但它也有它的小夥伴。寶寶補鈣的效果與維生素D密切相關,適量補充維生素D可以促進寶寶對鈣的吸收。如何補充維生素D呢?

1、選擇含有維生素D3的補鈣產品。迪巧小兒碳酸鈣D3顆粒就添加了100國際單位的維生素D3,可以有效促進鈣的吸收效果。

2、適當吃含維生素D的食物。包括動物肝臟、蛋黃、魚、豆類等。

另外,適當曬太陽,也是有效補鈣的一種方法。曬太陽能幫助身體合成維生素D,促進身體對鈣的吸收。但切勿在強陽光下曬太陽,以免灼傷寶寶皮膚。特別是夏天陽光猛烈,儘量選擇每天上午10點前和下午4點後。