花茶怎麼保存 關鍵注意3大儲存要點

花茶怎麼保存

1、冰箱冷藏密封保存

花茶最適應在冰箱裡冷藏。但是冷藏前一定要給花茶密封好，最好再拿一個保鮮袋套起來密封好，這樣花茶保存的最好。放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存花茶品質效果較好，一般可保持1年以上花茶風味不變。 對於散裝茶，可先放入乾淨、潔淨、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口並蠟熔塗封，外面再套上塑膠袋紮好，可放入冰箱貯存。

2、陶瓷罐密封保存

保存花茶最好的容器是陶瓷製成的茶罐，它最能保持乾燥花茶的品質穩定性。如果用透明玻璃瓶保存，一定要放在避光處。最好不用塑膠袋進行保存，但可以用深色的紙袋保存。

3、熱水瓶密封貯茶法

可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的茉莉花茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

4、塑膠袋密封法

可選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成。

花茶保存要注意什麼

1、注意密封性

不論花茶放置在什麼容器中，都要加蓋密封好，做好花茶的防潮工作，以免氧化或受潮，影響花茶品質。

2、放陰涼乾燥處

花茶最怕潮濕的環境，因為空氣中的水分不僅能讓花茶的香氣流失還會使花茶受潮發生變質。所以要將花茶放置在陰涼乾燥處保存，避免陽光暴曬。

3、避免不同茶類混合

不同種類的乾燥花草應避免混合存放，因為它們會相互吸收香味，尤其如薰衣草、迷迭香等氣味較濃的花草，更容易蓋過共置花草的清香。此外，同種類但購買時期不同的也應該分別保存，以免鮮豔的花草茶芳香加速流失。此外，將花草茶放在冰箱內，或與氣味強烈的物品並列，都不是正確的做法，因為那樣容易吸收異味，混淆原有的芳香。

花茶的保質期有多久

花茶的保質期限及飲用期限以6-8個月為佳，放置太久花茶的香氣會散掉，且花茶的食用價值也會降低。所以買回來的花茶要儘快飲用完，避免久放。實在喝不完的，就要做長時間保存的打算，但時間不宜過長。一般來說，通常花、葉等土表以上的部分可以保存1年，土表以下的根、莖可保存兩年左右。