花蛤孕婦能吃嗎 新鮮乾淨的花蛤適合孕婦食用

花蛤孕婦能吃嗎

可以，卻要適量吃！
花蛤營養豐富，其中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。對小兒和孕婦尤有補益功效。花蛤富含銅，具有幫助胎兒神經發育的作用，對孕婦與胎兒都有益處。海鮮食品中的omega-3脂肪酸，對胎兒大腦發育十分重要。
但是要注意的是，花蛤類（包括花蛤）的海鮮，孕婦最好是適量吃，吃多了容易引起便秘。另外，孕婦吃花蛤一定要吃新鮮的，不新鮮的海鮮容易腐敗變質變臭，吃了之後容易拉肚子。

花蛤的營養價值

花蛤的營養特點是高蛋白、高微量元素（高鐵、高鈣）、低脂肪，許多貝類也具上述特點，花蛤裡的牛磺酸可以幫助膽汁合成，有助於膽固醇代謝，能抗痙攣、抑制焦慮。
花蛤味道鮮美，營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。
現代醫學研究發現，在文蛤中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。

孕婦吃的花蛤要注意清洗乾淨

海鮮類的食物大家都知道，常年生活在潮濕的半陸地或水中，細菌滋生能力很強，因此花蛤中的細菌也是很多的，尤其是花蛤喜歡生活在沙子中，它的殼中也是含帶了很多的沙子，所以在吃之前一定要靜養幾小時，勤換水，讓它把沙吐乾淨。另外在製作過程中，也要注意烹飪時間稍長一點，高熱狀態下也容易殺死細菌。再者就是在開始選擇的時候，一定要選擇新鮮的活的花蛤，因為不新鮮的花蛤容易腐爛變臭，吃了也對腸胃有影響。